Test Kitchen

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「香港夜晚不繽紛、晚市更加不含銀」青頭光顧Test Kitchen 嘗試由本地廚師精製的Pizza pop up 可謂驚喜萬分，入邊人氣十足、氣氛暢旺、甚至吸引了香港某著名日籍壽司為座上客個人乃脆餅底粉絲，想不到他的餅底做得與東京Pizza Mamoru 不相伯仲， 其中一款最令我念念不忘的是主廚用了金目鯛為主要材料、劃破界限用魚做Pizza 令我想起京都的Monk 或者Pizza Hut 的 海鮮大會 「笑」 ，但主廚這一道個人認為略勝一籌。食物跨啦啦、如果能夠改善服務質素可謂更上一層樓、這塊Pizza絕對是香港人的驕傲