臻一鮨 (Closed)

新開高質日本料理餐廳，位於重慶大廈地庫HeathS11，餐廳座位寬敞舒服，設卡位、吧枱，環境清潔乾淨，光線柔和，店員友善有禮刺身盛3點 刺身盛有三文魚、帆立貝、牡丹蝦。刺身厚切肥美，色澤光鮮，肉質鮮味，三文魚油脂豐富，帆立貝肉厚鮮甜，牡丹蝦彈牙味鮮，大愛！時令海膽軍艦 以香脆的海苔包着海膽做成軍艦，海膽入口即溶，口感creamy ，於口內洋溢著澎湃的鮮甜味，味道清甜，滿滿幸福感火炙左口魚裙邊壽司一大片左口魚，以炙燒迫岀魚油，造岀入口即融既口感，魚脂四溢細膩，令人齒頰留香，回味無窮火炙蒜味牛油帆立貝壽司蒜味牛油非常香，配上炙燒後的半熟帆立貝，味道再度昇華大拖羅呑拿魚壽司單看賣相已知道油脂分布均勻，大拖羅油脂滿滿，味道相當清香。松葉蟹肉蒸蛋 48 茶碗蒸蛋香口感順滑，配上三文魚籽、日本魚蛋、香菇、松葉蟹肉，味道豐富芝士年糕 48即叫即炸，炸至金黃脹卜卜，外層香脆內層軟糯煙韌，芝士流心效果相當岀色，讚餐廳食物質素有驚喜、環境、服務令人非常滿意，新張期間還有8 折優惠，唔好錯過喇！臻一鮨尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈地庫HeathS11號舖