三姐廚房私房菜 (Closed)

我是私房菜的愛好者，會計師莊少在股票賺了大錢，他說要請客，我知道一定會是私房菜，因為他和我一樣是很有要求的一個人，雖然他人很認真，但也很好客，每次賺了錢，也會請我作伴吃好東西!  今天他安排了一間三姐私房菜廚房，雖然在工廠大厦裏面，但也近地鐵站，從我APM出發也不過五分鍾!今天他安排了一精心配2人餐每位不過288元，頭盤是有機沙律菜伴芝麻醬，有機水耕菜很新鮮，芝麻醬也很開胃，整整的一盤還有小蕃笳作伴碟，很是好看!另外的4小碟分別是惹味的手指青瓜，青瓜爽口彈牙，加上辣汁很開胃，必饞涼伴鲍魚菇，這個冷盤一絕，菇切得厚厚放上葱絲和紅辣椒，刹是好看!我最欣賞燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子，流心蛋是我的致愛，獨特處加上秘製的黑魚子醬，令流心蛋黃更鮮，魚子醬和茄子味配得更好，加上辣汁，不得不讚!待應小姐很窩心地幫我們收拾好碟子，就奉上鮮甜的燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉，很欣賞很味燉湯，海底椰和陳皮味很甜，鱷魚肉份量也很足，真的很潤喉，對氣管真的不錯，以前小時侯哮喘時，媽媽必燉這個湯給我喝，真的憶起小時候的回憶!月伴明珠是燉蛋和雞汁伴着大大的鮮帶子和瑤柱，真的很有心思!  清酒鲍魚的鮑魚用一個大大的盤子放上