Video
Read full review
2018-07-29
214 views
有時跟食素的朋友外出食飯，都是去光顧中式素菜館，不會選buffet 或放題，因為少素食選擇嘛。這個全素buffet 可謂為素食者帶來新的選擇，而且更是韓式的素食buffet，坊間更為少見。(晚餐時段buffet $168/ 90 分鐘)食韓式buffet 當然有泡菜任食。泡菜顏色紅噹噹，但辣味令人容易接受，味道好醒胃。豆乾絲亦是有些微辣，有嚼頭。另有其他沙律菜可供選擇，色澤翠綠新鮮。而且我還是第一次見到用雪耳做沙律配料呢！平時見到的都是金黃色的海鮮煎餅或紅色的泡菜煎餅，紫色的韓式煎餅還是第一次見。以紫椰菜為主要配料，食落非常爽脆。煎釀三寶就是在三色椒上釀了素肉，素肉有纖維感，真的好像真肉啊！烤粟米有點黏牙，不推。炸雞髀菇外層金黃香脆，內裡彈牙。炸粟米芯亦好吃!素漢堡之麵包較為乾身，但芝士味道香滑與香菇味道配搭。薄餠香脆，面層淋滿蕃茄醬味道很好。最過癮是可以自製韓式部隊鍋，自己夾素即食麵，素午餐肉，素芝士，韓式年糕等配料，再加上南瓜汁或羽衣甘藍汁，然後放上餐桌上的爐煮熱。因材料已經過煮熟，所以加熱一會就可以享用了，熱騰騰好暖胃！素午餐肉的味道很像午餐肉，好惹味。韓式年糕彈牙而煙韌。素即食
這個全素buffet 可謂為素食者帶來新的選擇，而且更是韓式的素食buffet，坊間更為少見。
(晚餐時段buffet $168/ 90 分鐘)
食韓式buffet 當然有泡菜任食。泡菜顏色紅噹噹，但辣味令人容易接受，味道好醒胃。豆乾絲亦是有些微辣，有嚼頭。
另有其他沙律菜可供選擇，色澤翠綠新鮮。而且我還是第一次見到用雪耳做沙律配料呢！平時見到的都是金黃色的海鮮煎餅或紅色的泡菜煎餅，紫色的韓式煎餅還是第一次見。以紫椰菜為主要配料，食落非常爽脆。
煎釀三寶就是在三色椒上釀了素肉，素肉有纖維感，真的好像真肉啊！
烤粟米有點黏牙，不推。炸雞髀菇外層金黃香脆，內裡彈牙。炸粟米芯亦好吃!
素漢堡之麵包較為乾身，但芝士味道香滑與香菇味道配搭。薄餠香脆，面層淋滿蕃茄醬味道很好。
最過癮是可以自製韓式部隊鍋，自己夾素即食麵，素午餐肉，素芝士，韓式年糕等配料，再加上南瓜汁或羽衣甘藍汁，然後放上餐桌上的爐煮熱。
因材料已經過煮熟，所以加熱一會就可以享用了，熱騰騰好暖胃！
素午餐肉的味道很像午餐肉，好惹味。韓式年糕彈牙而煙韌。素即食麵比一般即食麵清爽，少了一份油膩感。素芝士沒有牽絲的效果，有口感非常濃稠，有點點奶香，用來撈麵好正！
部隊鍋醬汁有兩款, 青BB 的羽衣甘藍汁有點嚇人。惟有只攻南瓜汁，南瓜汁好香甜，且有陣陣椰香，好creamy跟部隊鍋非常匹配。
飲品方面有凍柚子茶，凍粟米水及其他熱飲可供選擇。凍粟米水真的有一枝枝的粟米在飲品內，味道淡淡的，好養生。
Post
