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2012-12-17
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整個荃灣的素食店都差不多去遍了，就是欠這一間，今日終於專程前往吃午飯。有說此店很難找，其實不然，香車街熟食中心上到頂層就是了，看上去那一層該是天台搭建的。店面佔三個單位，一個廚房，兩個飯廳。可以容納很多食客，所以大家會坐得好舒適。店主知道是第一次來的顧客，會好精簡清晰地解釋取食物的位置和流程運作，以致大家可以合衛生和有條理地取得食物。大家都知道規矩，我也食得安心。我們特來嘗試此店的30元自助餐，飯﹑湯﹑菜﹑糖水都是任食，只要不吃剩浪費就可以。餸菜的款式不算少了，有九款素菜，還有炒青菜﹑手打湯麵﹑薄鐣和兩款炸物。今日我們選了沙薑雞﹑炆茄子﹑黃芽白粉絲﹑炒節瓜絲﹑炒勝瓜，很美味且不是獻汁過盛。每款素菜份量適中，不會空盤很久，也不會讓食客吃到煮了很久的菜，保持菜的新鮮度。簡單的配搭，煮出的菜式並不花巧，卻令人食得開懷和滿足，感覺像在家裏自由﹑隨心所欲地吃飯一樣。炸南瓜的甜美和外脆內軟，令我回味無窮，炸海鮮卷的清新，以酸甜減低油膩，也令我感到驚喜。飯有薑飯和紅米白飯可選，飯身較綿軟，以利消化。西洋菜湯很甜美，煲得跟放肉的西洋菜湯沒有兩樣，我認為單是這個靚湯已值回票價。營業時間由早上11:00至
有說此店很難找，其實不然，香車街熟食中心上到頂層就是了，看上去那一層該是天台搭建的。
店面佔三個單位，一個廚房，兩個飯廳。可以容納很多食客，所以大家會坐得好舒適。店主知道是第一次來的顧客，會好精簡清晰地解釋取食物的位置和流程運作，以致大家可以合衛生和有條理地取得食物。大家都知道規矩，我也食得安心。
我們特來嘗試此店的30元自助餐，飯﹑湯﹑菜﹑糖水都是任食，只要不吃剩浪費就可以。餸菜的款式不算少了，有九款素菜，還有炒青菜﹑手打湯麵﹑薄鐣和兩款炸物。今日我們選了沙薑雞﹑炆茄子﹑黃芽白粉絲﹑炒節瓜絲﹑炒勝瓜，很美味且不是獻汁過盛。每款素菜份量適中，不會空盤很久，也不會讓食客吃到煮了很久的菜，保持菜的新鮮度。簡單的配搭，煮出的菜式並不花巧，卻令人食得開懷和滿足，感覺像在家裏自由﹑隨心所欲地吃飯一樣。
炸南瓜的甜美和外脆內軟，令我回味無窮，炸海鮮卷的清新，以酸甜減低油膩，也令我感到驚喜。飯有薑飯和紅米白飯可選，飯身較綿軟，以利消化。西洋菜湯很甜美，煲得跟放肉的西洋菜湯沒有兩樣，我認為單是這個靚湯已值回票價。
營業時間由早上11:00至下午2:00，店主說因人手不足，就只能這段時間開放，而且紅假休息。
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