牛極 (雅怡居)

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朋友同我講原來香港開咗好多呢啲石燒牛扒嘅餐廳，第一次食，大鄉里出城！呢間鋪頭嘅位置喺深水埗同埋長沙灣之間，如果搭地鐵的話就不算太方便。鋪頭坐位都幾多，寬躺。入去成個流程都係自助式，落order有部類似日本買餐嘅機，就放喺門口，真係好有日本感覺啊！前菜、沙律、番茄海鮮湯、白飯等等都係自助形式去拎，換言之係任食！😍對於養生嘅我來講，特別留意，佢經常都係檸檬水啊！美白去水腫一流。牛部位有五款以及不同size，不同食量的男仔女仔可按自己胃口跟喜好落order。今次我點了牛肩排180g $80 & 牛柳 200g $110。 牛扒上菜時已經有三四成熟，熱石溫度高，很快會變全熟，正想問店員拿小碟，但係因為店員強調整個餐廳是自助形式，而且只有碗，所以食起上嚟有點麻煩！非常容易過熟！有幾款不同的醬汁，也是自助形式！不過試完味仍然覺得喜馬拉雅山海鹽是最好的選擇！牛肩排牛味濃郁，而且有口感，10分推薦！另外牛柳中間有一條很大的筋！影響口感，切起上嚟有啲麻煩，因為太難切的關係，過熟導致太乾身了🥺值得一提係餐廳有一次性圍裙供應，很貼心呢。