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2023-08-03
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好耐無去花月庭食自助餐了﹗原來餐廳換了個新形象,感覺舒適明亮。除了裝潢上的改變,連食物種類質素也全面升級了啊﹗ 多款冰鎮海鮮,除了鱈場蟹腳外,這次特別加入在自助餐上少有的潮式凍蟹、凍瀨尿蝦、凍東風螺,另外還有熟海蝦、藍青口及蜆等,海鮮控不要錯過啦﹗ 即開美國生蠔,肥美又creamy。燒生蠔也鮮味十足,香蒜薑蔥燒生蠔,蠔身鋪滿炸香的黃金蒜蓉及蔥粒後,以高溫燒熟,蠔肉吸收了蒜香,特別惹味;另有煙肉芝士焗蠔及青醬芝士焗蠔,芝味十足。當然,也有極吸引的火炙黑松露忌廉汁波士頓龍蝦,新鮮龍蝦肉爽口彈牙,鮮甜美味,鋪滿特調的黑松露忌廉汁,香氣撲鼻。 於推廣期內每滿 4位收費客人惠顧自助晚餐,即送迷你佛跳牆乙客,用料十足,一次過有齊智利鮑魚、中東海參、優質花膠、厚身花菇及瑤柱,用金華火腿熬製5-6小時,燜煮得鮮味軟滑,超級滋味養顏﹗烤肉區有燒紐西蘭大骨扒、 酥皮菠菜焗挪威三文魚、燒羊架及香腸。 和風美食方面,把香田日式料理餐廳的和式料理都帶進來了,火炙紐西蘭深水小龍蝦壽司、柚子胡椒松葉蟹肉脆餅、鮟鱇魚乾醬泡芙、日式醬油溏心蛋、香蔥吞拿魚軍艦、冷烏冬、蕎麥麵等等......廚師更會即席烹煮湯拉麵,亦
多款冰鎮海鮮,除了鱈場蟹腳外,這次特別加入在自助餐上少有的潮式凍蟹、凍瀨尿蝦、凍東風螺,另外還有熟海蝦、藍青口及蜆等,海鮮控不要錯過啦﹗
即開美國生蠔,肥美又creamy。
燒生蠔也鮮味十足,香蒜薑蔥燒生蠔,蠔身鋪滿炸香的黃金蒜蓉及蔥粒後,以高溫燒熟,蠔肉吸收了蒜香,特別惹味;另有煙肉芝士焗蠔及青醬芝士焗蠔,芝味十足。
當然,也有極吸引的火炙黑松露忌廉汁波士頓龍蝦,新鮮龍蝦肉爽口彈牙,鮮甜美味,鋪滿特調的黑松露忌廉汁,香氣撲鼻。
於推廣期內每滿 4位收費客人惠顧自助晚餐,即送迷你佛跳牆乙客,用料十足,一次過有齊智利鮑魚、中東海參、優質花膠、厚身花菇及瑤柱,用金華火腿熬製5-6小時,燜煮得鮮味軟滑,超級滋味養顏﹗
烤肉區有燒紐西蘭大骨扒、 酥皮菠菜焗挪威三文魚、燒羊架及香腸。
和風美食方面,把香田日式料理餐廳的和式料理都帶進來了,火炙紐西蘭深水小龍蝦壽司、柚子胡椒松葉蟹肉脆餅、鮟鱇魚乾醬泡芙、日式醬油溏心蛋、香蔥吞拿魚軍艦、冷烏冬、蕎麥麵等等......廚師更會即席烹煮湯拉麵,亦有多款關東煮。
天婦羅、爐端燒、鰻魚酥物、唐揚炸雞伴五色他他醬、櫻花蝦蒸蛋,當然也有多款新鮮刺身啦﹗舌尖遊走了日本一趟﹗
多款有特式的預伴沙律、中日小食、芝士專區及凍肉拼盤。
竟然仲有潮式滷味區,包括滷水鴨、滷水鴨珍、滷水梅花肉、滷水肥腸、滷水百頁豆腐等,軟腍入味,滷香氣味撲鼻,看到已經忍不住口了﹗
港式美食則有蒜香紙包骨、黃金乾煎蝦碌、蒜蓉蒸龍躉 、避風塘炒蟹、鬼馬油炸鬼、懷舊錦滷雲吞、懷舊炸油糍、足料碗仔翅、沙田雞粥等。
除了中西湯、糖水,也有自助飲品區,無限量供應冷熱飲品啊﹗
每晚兩輪敲鐘時間,星期一至四是巨型焗芝士梳乎厘,週五至日則有火焰雪山。
雲狀的梳乎厘,入口軟滑,空氣感十足,加上特別調製的芝士汁一同進食,充滿奶香芝味!
甜品區有Royal Delight+鬼馬蛋糕系列之一的「燒鵝髀飯」,其實是熱情果牛奶朱古力香蕉慕絲蛋糕,又幾好味喎!
Other Info. :
在官網購買了自助晚餐全時段(4小時)套票,$525一位,好抵!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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