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2022-05-18
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開番晚市堂食即卡約朋友食飯，石燒牛係好想食既一道菜，今次朋友黎到旺角既牛極，佢係用自助售票既方式落單，有牛唔同既部位同埋份量揀，白飯，沙律菜同湯就係自助形式。我地兩個各自揀左最細既牛柳同牛肩排，但都有 180g 去到自助區揀埋醬料，佢既自家製燒肉汁加上蒜蓉係絕配，好香日式牛肉湯，幾驚喜，入面都真係有牛肉，似羅宋湯咁亦好清甜。沙律菜加上胡麻醬，好開胃岩岩上既牛肉係一成熟，慢慢燒到自己中意既熟度就可以，如果燒太耐石板唔夠熱，可以叫店員換石板，第一下切完會比較生同見血，個人覺得燒到石板降溫既時候生熟度就岩岩好，側邊仲有調味料可以自行調製牛肩排肉質好厚實，牛味好香，除左筋部整體都唔會過韌，唔錯牛柳就比較軟身，食落去有入口即融既感覺，肉質好嫩滑環境都幾寬敞，抽風系統唔錯，咁多人燒緊都唔會覺得焗。另外避免燒肉時被濺到，仲有圍裙比客人用，幾貼心
我地兩個各自揀左最細既牛柳同牛肩排，但都有 180g
去到自助區揀埋醬料，佢既自家製燒肉汁加上蒜蓉係絕配，好香
日式牛肉湯，幾驚喜，入面都真係有牛肉，似羅宋湯咁亦好清甜。
沙律菜加上胡麻醬，好開胃
岩岩上既牛肉係一成熟，慢慢燒到自己中意既熟度就可以，如果燒太耐石板唔夠熱，可以叫店員換石板，第一下切完會比較生同見血，個人覺得燒到石板降溫既時候生熟度就岩岩好，側邊仲有調味料可以自行調製
牛肩排肉質好厚實，牛味好香，除左筋部整體都唔會過韌，唔錯
牛柳就比較軟身，食落去有入口即融既感覺，肉質好嫩滑
環境都幾寬敞，抽風系統唔錯，咁多人燒緊都唔會覺得焗。另外避免燒肉時被濺到，仲有圍裙比客人用，幾貼心
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