花丸 (Closed)

來就喜歡食日本料理，經朋友推介後就 試下花丸，體驗另番自助日本風味。餐桌佈滿了種種的日本特色菜，最吸引的是桌上果個圓形的烤爐，平時在網絡上介紹烤爐就多，第一次在餐廳裡見到，完全充滿好奇 。經過店員介紹，才知道波波形烤爐是製作丸 的!! 店員送上材料後，會一個個步驟教授如何製作花丸 ，非常特別。製作丸的過程一點都不簡單⋯⋯先係放上蛋漿，然後放上配料 ，等佢地慢慢煮熟後，將佢地製成波形，然後將佢地反轉⋯⋯⋯看似簡單，實際都幾繁複的，幸好店員都會耐心協助， 我諗15-20分鐘後，終於可放進口中。 淋上桌上既蛋黃醬，小丸子醬同和風海棠後，美味的小丸子就完美誕生。食完丸會轉換平板，就可以剪牛柳粒食，大約煎到6-7分熟後，入口即溶，美味可口。 另一重點是製文字燒 。文字燒同 鐵板燒、廣島燒不同之處是燒完出來會係比較為黏性，入口溶化咁，雖然燒完既外觀不太美，但味道還是好好的！總括今次體驗好有趣新奇，食物味道香口美味，不過如果當十分肚餓既朋友可能打左少少底先上去玩會比較好，因為製作需時，怕 家可能會在等待過程中餓親呢~~