凱悅海南雞專門店 (Renamed) View

那日較平日早下班，常途經的路上見到一間陌生餐廳，原來每次經過都已經接近關門，當晚7:30pm入座，8:30pm已經掛上關門牌，如下次光顧應要趁早～海南雞飯奉送紫菜湯，可惜黃薑飯已售罄，只能選擇白飯，雞為例牌份量約5件，肉好嫩滑滑入口，雞皮不太厚帶少許脂肪，不過非泰式食法，因為提供薑蓉&及白醋式酸汁，是fusion 的泰式白切雞飯。紫菜絲幼細煮後滑溜易入口，帶有少許免治豬肉粒，味道偏鹹，作用應該如食雲吞撈麵總有一碗鹹湯作濕口之用，整個用餐體驗有濃厚地道感。