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2015-07-10
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當時鐘分針踏正放工的一刻，立即關掉電腦、收妥文件、執拾行裝，匆匆忙忙離開辦公室，因為今晚約了好友見面。 來到位於河內道的相聚地，昏黃街燈讓人感到迷矇，此時看到一間型格小屋，心想：「是這兒麽？」瞬刻之間，彷彿置身外國街頭。 店外放了數張木桌高椅，然而涼風颯颯，還是坐在室內較為舒適。挺喜歡大門右側的設計，上半部份是長條型窗框，放著幾棵袖珍綠葉盆栽，下半部份牆壁由黑白磚頭切成，具個性之餘又帶點玩味。 推門而進，方型間格的用餐區展現眼前，座位沒有排得密密麻麻，觀感算是開揚。正前方便是酒吧，五光十色像是進入花花世界，而旁邊的一條狹長通道，設有幾張二人桌，由於空間不太寬敞，相對顯得焗促。 最吸引莫過於牆壁的圖畫，全是手繪素描作品，而且都與飲食扯上關係。廚師、巨魚、芝士、蒜頭、露荀……看著數著，食慾也不知不覺被呼喚出來。 事不宜遲翻看餐牌，食物主要分為頭盤($32-$68)、沙律($32-$68)、熱湯($58-$88)、薄餅($98-$138)、意粉($108-$138)、意大利飯($118-$158)、主菜($178-$298)及甜品($48-$68)等，種類算是繁多。首先品嚐一道清新的頭盤，煙
來到位於河內道的相聚地，昏黃街燈讓人感到迷矇，此時看到一間型格小屋，心想：「是這兒麽？」瞬刻之間，彷彿置身外國街頭。
店外放了數張木桌高椅，然而涼風颯颯，還是坐在室內較為舒適。挺喜歡大門右側的設計，上半部份是長條型窗框，放著幾棵袖珍綠葉盆栽，下半部份牆壁由黑白磚頭切成，具個性之餘又帶點玩味。
推門而進，方型間格的用餐區展現眼前，座位沒有排得密密麻麻，觀感算是開揚。正前方便是酒吧，五光十色像是進入花花世界，而旁邊的一條狹長通道，設有幾張二人桌，由於空間不太寬敞，相對顯得焗促。
最吸引莫過於牆壁的圖畫，全是手繪素描作品，而且都與飲食扯上關係。廚師、巨魚、芝士、蒜頭、露荀……看著數著，食慾也不知不覺被呼喚出來。
事不宜遲翻看餐牌，食物主要分為頭盤($32-$68)、沙律($32-$68)、熱湯($58-$88)、薄餅($98-$138)、意粉($108-$138)、意大利飯($118-$158)、主菜($178-$298)及甜品($48-$68)等，種類算是繁多。
首先品嚐一道清新的頭盤，煙三文魚沙律鮮艷奪目、用料豐富，包括清爽多汁的紅菜頭、甜美吸引的菠蘿粒、酸香可口的車厘茄、新鮮爽脆的雜菜等，多種蔬果結合一起，滿有田園風味感覺健康。 經過煙燻的三文魚，鹹味適中不會過重。有別於坊間採用的現成醬汁，餐廳特意調配蜜糖芥末醬，香甜中隱藏輕微辣度，吃罷胃口大開。
蟹肉南瓜忌廉湯微微溫暖，小妹建議熱度可再高一點。鮮橙色的南瓜湯質地濃稠，加入忌廉份外滑溜順喉，而且啖啖都帶絲絲蟹肉，鮮甜味道更上一層樓。
熱湯配合香草包適合不過，自家製麵包外表香脆、內裏軟熟，本身洋溢馥郁的香草芬芳，不需多添牛油已很足味。
近期忽然瘋狂愛上牛油果，這道菜式實在非叫不可！單看鮮蟹肉芒果牛油果他他的名字，便知甚具營養價值。牛油果質感豐腴厚潤，配上酸咪咪的芒果粒、幫助消化的乳酪汁，膩溜感覺即時消減。 頂頭插著的金黃薄片，可說是驚喜之作。此乃由車打及巴馬臣兩種芝士焗製而成，質感香脆、味道濃郁，分得少少一角實在不夠喉。
久等多時的飲品終於出場！草莓沙冰遠比想像失色，成品沒有卡娃兒的嬌艷粉紅，只是白濛濛一片，士多啤梨味很淡酸度不出，反而忌廉下得重手，沒有喝完又喝的衝動。杯邊唧了幾圈朱古力，挺好看，可惜無力挽救味道上的缺失。 薄荷滑冰則合意得多，青綠顏色已覺透心涼，味道果然清新芳香，輕盈不膩，達到解渴之效。店員表示混入了薄荷酒，然而酒精不易察覺，反而檸檬香更加出眾，這杯飲品更加值得推介。
至今已吃過無數Carbonara，這一碟又能否成為至愛？自家製寬條麵卡邦拿拉看似膩滯，入口卻發現輕怡得多，首先沒有加進泛濫的芝士，醬汁的濃度也無坊間的厚杰，多試一點也無罪惡感。 餐廳標榜自家製寬條麵，每條沉重具份量，入口煙韌富嚼勁，並帶有麵粉香氣。簡簡單單加上火腿絲和炸煙肉，已是教人滿足。
黑松露野菌比蕯甫上枱面，幽幽香氣傳遍四周，頓時成為大家的焦點。薄餅焗成金黃色誘人垂涎，面頭佈滿大量的雜菇，簡直可以用澎湃來形容。 Pizza的餅底比較厚身，因此未能突出脆口感，而且吸收了不少松露油，所以頗覺肥膩。另芝士沒有焗成半融狀態，有點堅硬，希望店方能夠加以改善。
原本打算點一客美國肉眼扒，但店員極力推介兩款豬扒主菜，既然他們滿有信心，我們也樂意聽從。金玉米脆皮豬扒鞍配香辣蛋黃醬煮法特別，一般食肆採用麵包糠炸豬扒，這款卻以粟米粉取代。 的確，豬扒的脆皮外層較薄，而且不會吸收大量油份，感覺健康。切開豬扒時已知對辦，肉質相當鬆軟仍存充足肉汁，蘸些帶辣的蛋黃醬，倍添滋味。 個人同意棄用炸薯條，換以薯仔沙律作配菜，此舉不會使人覺得太過沉重，另外一冷一熱的配搭，變化更為多端。
雖然肚子很撐但總不捨甜品環節，亞熱帶奶凍以一個玻璃瓶盛載，賣相精緻、美侖美奐。原來瓶內裝著多款生果蓉，包括士多啤梨、菠蘿、茘枝，另外還有開心果碎和椰絲，店員教路吃時要把所有食材拌勻，方能試出箇中滋味。拌勻後樣子雖不討好，但奶凍滑嘟嘟甜度恰好，且充滿各式各樣的果香，集酸、甜、清、香於一身，開心果碎更增口感，實在不俗。
今時今日，租金昂貴成本高漲，而食客的選擇又多，餐廳希望䇄立不倒，甚或闖出名堂並非容易。據知Petit Deli年初開業，觀乎店子甘願自家製作食品，又肯創作不同的菜式，未知這份誠意能否打動客人的芳心？
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