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2016-05-25
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下午茶套餐的牛肋肉飯是自家製,備有燒汁或鹽味兩種口味選擇,配料及白飯另上。今次我選了燒汁味,自行將肉燒好後,放上飯上,再加上葱花及芝麻,香味撲鼻,頓時食欲大增。 牛肋肉肉質細嫩 ,只可惜白飯不夠熱。由於白飯與鮮肉及其他配料同一時間奉上,當肉燒好的時候,白飯難免已經放涼了一點。肩脊肉牛角卷,自行烹調肩脊肉,雖能控制火候,但因肩脊肉中段帶有根,即使燒烤時間不長,一口咬下時仍感到有點韌,難咬開。用以包裹肩脊肉的生菜頗多,但蒜頭,泡菜等的配料略為少。值得一提,下午茶套餐的指定飲料是無料添飲
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