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2017-11-29
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自家製鹽湯正呀！早前見到佢嘅圍板已經好期待，終於等到佢開張啦！聽到話係日本過江龍已經夠吸引，內裡裝修都似足日本風格！最出名係鹽湯拉麵，簡簡單單先至可以真正欣賞到佢嘅湯底。只要你細心品嚐，你會發現有唔同層次，感受得到師父嘅用心同埋用料足充足。因為自己本身食嘢比較慢，所以麵條選擇咗較硬嘅，唔駛食到最後啲麵條變淋，我嘅選擇係正確嘅。碗麵望落只係普普通通，真係要親身試過先會有驚喜！另外熟成濃湯拉麵亦唔錯，味道較鹽湯拉麵濃郁得多，仲會呈現奶白色。可惜配菜只係得一片叉燒，還可係厚厚地嘅。於是加少少錢加咗柚子椰菜同溫泉蛋做配菜。想講溫泉蛋真係好正，要第一啖咬落去果下，唔好好似我咁彈到啲蛋汁四圍都係，因為真係好流心架！相對其他拉麵店，佢嘅價單比較低。以呢個價錢食到咁嘅拉麵，一個字，抵呀！！！
早前見到佢嘅圍板已經好期待，終於等到佢開張啦！聽到話係日本過江龍已經夠吸引，內裡裝修都似足日本風格！
最出名係鹽湯拉麵，簡簡單單先至可以真正欣賞到佢嘅湯底。只要你細心品嚐，你會發現有唔同層次，感受得到師父嘅用心同埋用料足充足。因為自己本身食嘢比較慢，所以麵條選擇咗較硬嘅，唔駛食到最後啲麵條變淋，我嘅選擇係正確嘅。碗麵望落只係普普通通，真係要親身試過先會有驚喜！
另外熟成濃湯拉麵亦唔錯，味道較鹽湯拉麵濃郁得多，仲會呈現奶白色。可惜配菜只係得一片叉燒，還可係厚厚地嘅。於是加少少錢加咗柚子椰菜同溫泉蛋做配菜。想講溫泉蛋真係好正，要第一啖咬落去果下，唔好好似我咁彈到啲蛋汁四圍都係，因為真係好流心架！
相對其他拉麵店，佢嘅價單比較低。以呢個價錢食到咁嘅拉麵，一個字，抵呀！！！
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