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2018-01-04
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之前這間只有K-11尖沙咀店的時候，等位要等超超超久才吃得到。但最近有數間分店相繼開張後，終於有機會吃到喇！！其中一間分店就在公司附近很方便～下班後6點半左右來到，門口也未見有人排隊我們有四個人，剛好這裡有四人分享套餐 ($588) 什麼也有些就直接點這個前菜有沒什麼番茄味道的和風番茄沙律和枝豆。還有野菜蒸，超清淡～吃的時候記得要沾醬。另外這個差不多蒸到我們其他東西都吃完才變得軟稔啊重點來了！！首先要自己動手整的是 - 肉類雜錦炒麵這個有牛肉、豚肉和雞肉三種肉類。先將肉和其他的配料輕炒一下，再將麵條加進一起炒 (其間可以加點水)炒的時候均勻地加入炒麵汁調味～喜歡吃濃味的可以下重手點喔！炒麵的口感亦很彈牙耶！另外一款是 - 廣島燒！先將麵糊推開成薄薄的一個底，大約2匙的量就足夠了。再在上面加薑等等的佐料，不吃的話可直接放上椰菜和豚肉！之後再將剩下的麵糊加進去並翻轉燒2分鐘。在等候的2分鐘就要炒麵，這次醬汁加多了一點～吃落會惹味得多！這個還有蛋，要在鐵板上找個位置將蛋黃戳破在推開成之前麵糊的尺寸。然後將燒餅和拉麵也放上去再上下翻轉就完成 ^^之後再按個人喜好加上醬汁、蛋黃醬、海苔及鰹魚碎便
但最近有數間分店相繼開張後，終於有機會吃到喇！！
其中一間分店就在公司附近很方便～下班後6點半左右來到，門口也未見有人排隊
我們有四個人，剛好這裡有四人分享套餐 ($588) 什麼也有些就直接點這個
前菜有沒什麼番茄味道的和風番茄沙律和枝豆。
還有野菜蒸，超清淡～吃的時候記得要沾醬。另外這個差不多蒸到我們其他東西都吃完才變得軟稔啊
和風番茄沙律
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枝豆
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野菜蒸
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重點來了！！首先要自己動手整的是 - 肉類雜錦炒麵
這個有牛肉、豚肉和雞肉三種肉類。先將肉和其他的配料輕炒一下，再將麵條加進一起炒 (其間可以加點水)
炒的時候均勻地加入炒麵汁調味～喜歡吃濃味的可以下重手點喔！炒麵的口感亦很彈牙耶！
肉類雜錦炒麵
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另外一款是 - 廣島燒！
先將麵糊推開成薄薄的一個底，大約2匙的量就足夠了。
再在上面加薑等等的佐料，不吃的話可直接放上椰菜和豚肉！
之後再將剩下的麵糊加進去並翻轉燒2分鐘。
廣島燒
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在等候的2分鐘就要炒麵，這次醬汁加多了一點～吃落會惹味得多！
這個還有蛋，要在鐵板上找個位置將蛋黃戳破在推開成之前麵糊的尺寸。
然後將燒餅和拉麵也放上去再上下翻轉就完成 ^^
之後再按個人喜好加上醬汁、蛋黃醬、海苔及鰹魚碎便可以吃了～
(但冷氣的風有點強的關係? 加海苔的時候一直吹掉落鐵板上Orz)
我們在Step 1時加得太多份量的麵糊，讓吃起來時的口感有點黏的 ...
最後一款是 - 富士山御好燒
做法和前者的有點像吧～不過這個就沒有拉麵。
除了雞肉和豚肉，這還有魷魚鬚、蝦和鱆魚，更特別的是頂層的蘿蔔蓉
口感極為豐富～但由於之後加的醬料也是一樣(?) 其實味道吃起來好像差不多。
富士山御好燒
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接下來的鐵板燒很有韓國菜的感覺！
鐵板泡菜魷魚 - 泡菜很辣，所以很開胃。魷魚是稔身的那種，很容易咬。
上級牛肋肉 - 看餐牌的圖感覺肉應該頗大塊，但來到覺得很少也很薄 ... 吃起來肉味頗濃且嫩口
鐵板泡菜魷魚
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上級牛肋肉
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套餐包括了飲品和甜品！
飲品有汽水或者烏龍茶選～因為想到對著鐵板會熱就點- 凍烏龍茶
甜品方面有三款口味的單球雪糕可選～推薦大家選抹茶口味的，這抹菜很濃的喔！
想試下這店的其他甜品可 +$10 升級做迷你芭菲 / 雪糕伴迷你鯛魚燒！
選了後者的～不過整體很甜就是了！！
凍烏龍茶
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雪糕伴迷你鯛魚燒
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