牛極 (雅怡居)

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媽媽未試過石燒牛，今日就帶她一齊去.我們兩人都點了牛柳200g因為在便宜的肉類中比較稔身易咬牛排都是超過厚身，一煎出來已經很香。入面是一成熟，切開入面呈鮮紅色，非常香的牛肉味，似是高級扒房的質素呢。.上台時用紙巾cover 住，以免油煙四濺。還有一些圍裙，帶上就不怕弄髒衣服了。.媽媽第一次去已經很喜歡了，在試不同的醬，又落黑椒等，自得其樂。.一塊扒已經夠飽，出面有自助任拿的沙律、蕃茄牛肉湯、白飯、檸檬水，一定食得飽。