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2018-10-29 314 views
本人對越南美食一直沒有太大的興趣,不似泰國菜同川菜,是重口味的我的至愛,相對清淡的越南菜就可試可不試。之前一直聽同事講錦麗的越南河粉好正,今天終於能試試。lunch time一進門便聞到濃郁的牛肉香味,剛到12點已經坐滿了人。第一次黎當然要試咩都有的綜合粉。綜合粉有牛肉丸開半三粒加牛腩四塊加半熟牛肉三片,還會另上生豆芽,鵝蒂,九層塔,青檸等配料等客人自由加入。料都算十分之多。另外醬料是拉差及甜醬,魚露,新鮮辣椒可以自取。湯頭一入口咸鮮為主,帶有少許甘甜味,牛肉味極濃,牛腩非常大塊帶有少許肥膏,但有些少因為切得太大塊五夠軟熟,牛肉纖維需要多些咀嚼才能吞下,但分量真係好多,一碗內有三至四塊大大塊牛腩,食得很滿足;半熟牛肉片則牛味較淡,但上台的時候還帶點粉紅色,不浸就咁食十分軟嫩,是我的個人最愛。牛肉丸牛肉味最濃,一咬下去非常扎實,內裡還有牛筋和牛肉的顆粒感,有一粒連血管都無打碎,真材實料的感覺,是我食過最有滿足感,最天然的牛肉丸。點上是拉差和甜醬的混醬就適合重口味。本身不喜歡甜醬的我又幾中意錦麗的甜醬和是拉差醬混合,不會過甜過漏,點了更能帶出牛肉的惹味,同我一樣不嗜甜的朋友亦可以試下。河粉
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本人對越南美食一直沒有太大的興趣,不似泰國菜同川菜,是重口味的我的至愛,相對清淡的越南菜就可試可不試。

之前一直聽同事講錦麗的越南河粉好正,今天終於能試試。lunch time一進門便聞到濃郁的牛肉香味,剛到12點已經坐滿了人。第一次黎當然要試咩都有的綜合粉。
綜合粉有牛肉丸開半三粒加牛腩四塊加半熟牛肉三片,還會另上生豆芽,鵝蒂,九層塔,青檸等配料等客人自由加入。料都算十分之多。
錦麗綜合粉
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錦麗綜合粉
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另外醬料是拉差及甜醬,魚露,新鮮辣椒可以自取。
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湯頭一入口咸鮮為主,帶有少許甘甜味,牛肉味極濃,牛腩非常大塊帶有少許肥膏,但有些少因為切得太大塊五夠軟熟,牛肉纖維需要多些咀嚼才能吞下,但分量真係好多,一碗內有三至四塊大大塊牛腩,食得很滿足;
錦麗綜合粉
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半熟牛肉片則牛味較淡,但上台的時候還帶點粉紅色,不浸就咁食十分軟嫩,是我的個人最愛。
錦麗綜合粉
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牛肉丸牛肉味最濃,一咬下去非常扎實,內裡還有牛筋和牛肉的顆粒感,有一粒連血管都無打碎,真材實料的感覺,是我食過最有滿足感,最天然的牛肉丸。點上是拉差和甜醬的混醬就適合重口味。本身不喜歡甜醬的我又幾中意錦麗的甜醬和是拉差醬混合,不會過甜過漏,點了更能帶出牛肉的惹味,同我一樣不嗜甜的朋友亦可以試下。
錦麗綜合粉
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錦麗綜合粉
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河粉軟滑,整碗河粉十分出色,最後差d將湯全部飲曬,會上癮的!
錦麗綜合粉
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錦麗綜合粉
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-10-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$60 (Lunch)
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