牛極 (雅怡居)

Open Now

Now Closed

今日約左一位食肉獸朋友來到長沙灣這間日式連鎖店食牛扒。佢門口有一部係日本好普遍的自助售賣機俾客人買食物。基本上，除左飲品外，只要你點一客牛扒餐，就可以自助形式食沙津、湯、白飯同水。牛扒的價錢、份量都為自選的，客人可以就自己的食量點應有的份量，價錢由$80-$350不等。個人認為非常從顧客角色出發，去點自己食到的份量。我同朋友點左牛肩肉眼同牛柳share食。牛扒用石燒盛上，唔算好熱，大約2-3成熟，要切細份才可以燒熟啲。個人認為以大約$100質素算唔錯，有肉味、冇筋位食唔到。個人較欣賞牛肩肉眼，食落較淋、肉汁也較多。