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2010-06-02
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每次經過咐近總遠遠看見這裡大大個紅底白字的招牌,有一種很熟悉的感覺,這天終於忍不住好奇,來這裡一試豆漿怎麽大王!入來坐下望望餐牌及四周窄窄的長條形檯,終於想起原來熟悉的感覺是這裡很像台北那些自稱是永和豆漿大王的小店.餐牌上的選擇不多,沒有鍋貼、餡餅或蔥油餅賣.酸辣雲吞----這酸辣湯的做法可算粗支大葉,材料有豬紅、木耳、荳腐、炸菜絲、豬肚絲及青豆.以炸菜取代了荀絲,個人是不喜歡這做法.材料不是切得幼細,荳腐更可用一舊舊來形容.味道只酸不辣吃起來有點嗆喉.吃菜肉雲吞覺得餡料的質感是嚡的倒是第一次,調味亦偏淡.荳漿----如果這質素是大王的話...深水埗公和豈不變了神級?!看店面的新舊程度,應該在這區也有一段的日子,是屬於街坊老店類.可能我這個區外人不懂欣賞吧!
酸辣雲吞----這酸辣湯的做法可算粗支大葉,材料有豬紅、木耳、荳腐、炸菜絲、豬肚絲及青豆.以炸菜取代了荀絲,個人是不喜歡這做法.材料不是切得幼細,荳腐更可用一舊舊來形容.味道只酸不辣吃起來有點嗆喉.
吃菜肉雲吞覺得餡料的質感是嚡的倒是第一次,調味亦偏淡.
荳漿----如果這質素是大王的話...深水埗公和豈不變了神級?!
看店面的新舊程度,應該在這區也有一段的日子,是屬於街坊老店類.可能我這個區外人不懂欣賞吧!
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