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2022-07-25
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餐廳位置都比較隱蔽，係威達商業大廈地下。店鋪面積唔係好大，雖然係新店但都坐滿哂，小店坐位唔係好係好多，如果大家有興趣都係先訂位先去會比較好！鍋身唔係好大，主要係一人份，而且最低消費係每人一個鍋，所以每人叫左一個湯底。佢地有三種湯底可以選擇，分別係蕃茄濃湯、藥饍雞湯、麻辣湯。今次就試左藥饍雞湯 $20 同埋 麻辣湯 $20。藥饍雞湯呈深黃色，湯底由雞腳同埋多款藥材煮成，好養身。至於麻辣湯我就覺得辣度適中，又唔會太麻，都幾啱我。但我地二個都比較鍾意藥膳湯入面仲有桃膠，龍眼，雞腳！湯底濃郁唔使點豉油都好夠味！套餐有四種選擇，咁我就揀左最貴戈個和牛盛合A$148。裡面有A4和牛牛肩、美國choice翼板肉、西班牙黑毛五花、薄切牛舌、醉雞髀肉。和牛就咁嘅價錢黎講冇得輸，性價比好高，牛肉油脂分怖均勻，顏色亦都呈鮮紅色。牛舌係另一驚喜位，薄切所以好爽口，又帶肉味。而醉雞本身都已經入哂味，煮完嘅雞肉好彈牙，值得一讚。份量唔係好多但係一定夠飽！而且仲有好多配料可以選擇可以睇返最後嗰張圖去睇吓佢哋啲價錢啊同埋有啲咩嘢食配料：A4和牛沙巴當 $88肉身亦粉紅色，油脂分布更加廣泛，煮10多秒就可以食。圖9可以
鍋身唔係好大，主要係一人份，而且最低消費係每人一個鍋，所以每人叫左一個湯底。佢地有三種湯底可以選擇，分別係蕃茄濃湯、藥饍雞湯、麻辣湯。今次就試左藥饍雞湯 $20 同埋 麻辣湯 $20。藥饍雞湯呈深黃色，湯底由雞腳同埋多款藥材煮成，好養身。至於麻辣湯我就覺得辣度適中，又唔會太麻，都幾啱我。但我地二個都比較鍾意藥膳湯入面仲有桃膠，龍眼，雞腳！湯底濃郁唔使點豉油都好夠味！
套餐有四種選擇，咁我就揀左最貴戈個和牛盛合A$148。裡面有A4和牛牛肩、美國choice翼板肉、西班牙黑毛五花、薄切牛舌、醉雞髀肉。和牛就咁嘅價錢黎講冇得輸，性價比好高，牛肉油脂分怖均勻，顏色亦都呈鮮紅色。牛舌係另一驚喜位，薄切所以好爽口，又帶肉味。而醉雞本身都已經入哂味，煮完嘅雞肉好彈牙，值得一讚。份量唔係好多但係一定夠飽！
而且仲有好多配料可以選擇可以睇返最後嗰張圖去睇吓佢哋啲價錢啊同埋有啲咩嘢食
配料：
A4和牛沙巴當 $88
肉身亦粉紅色，油脂分布更加廣泛，煮10多秒就可以食。圖9可以睇到顏色粉嫩油脂分布多同均勻
鴨血$18
本身已經煮到入哂味，鴨血比較厚實，幾爽口。推薦！
牛黃喉$18
白色切片，煮2分鐘就食得，口感爽口，唔係間間火鍋店都有得食到。
冷泡烏龍茶 $8
8蚊真係好抵飲，佢係一樽自家製烏龍飲，好適合解油膩。我地Encore左次😍
如果係最平嗰個套餐先$78再加$20湯底
$100都唔使就可以食到都豐富嘅晚餐！
不過都係覺得佢嘅和牛套餐會比較好味😋
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