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2019-02-26
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屯門麵店唔少,但好食嘅一隻手數得晒,位於虹橋嘅新興麵家冇三甲都五甲,好多識食嘅街坊熟客都會嚟幫襯。雖然都稱得上老字號,但服務態度唔錯,尤其老闆娘(?)經常笑口滿面,而且盡量跟足客人要求,叫腩汁有腩汁,叫肥腩有肥腩,淨係呢點已經好難得,唔似啲名店串串貢,唔憂做假日座無虛席,搭枱係基本;一般粉麵都有供應,廿零至三十零蚊碗,牛腩、牛雜都係招牌,各有粉絲。鮮牛肉肥腩米 多青$45鍾意呢度嘅牛腩,切腩,入味得嚟又夠腍,但唔會痴牙,自己偏好食少肥,更加爽口,呢度嘅腩汁香濃而唔油,另外鮮牛肉就唔係間間麵店有得食,無調過味,碗上啱啱熟,純粹食牛嘅鮮味雲吞麵$29有5粒雲吞,大少適中,雖然唔係爆蝦類型,但食到蝦同肉嘅鮮味,又無太多肥肉,加埋辣椒油,香而辣,麵質中規中矩啦。炸魚皮 $6/小
假日座無虛席,搭枱係基本;一般粉麵都有供應,廿零至三十零蚊碗,牛腩、牛雜都係招牌,各有粉絲。
鮮牛肉肥腩米 多青$45
鍾意呢度嘅牛腩,切腩,入味得嚟又夠腍,但唔會痴牙,自己偏好食少肥,更加爽口,呢度嘅腩汁香濃而唔油,另外鮮牛肉就唔係間間麵店有得食,無調過味,碗上啱啱熟,純粹食牛嘅鮮味
$45
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雲吞麵$29
有5粒雲吞,大少適中,雖然唔係爆蝦類型,但食到蝦同肉嘅鮮味,又無太多肥肉,加埋辣椒油,香而辣,麵質中規中矩啦。
炸魚皮 $6/小
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