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至正都係蝦餅
2009-03-15 20 views
差不多一年無來過, 今次的蝦餅真係一流, 但濕炒河就無左以前的味道 炸蝦餅 $39 --即炸的保證夠熱, 裏面蝦肉新鮮彈牙, 表面炸得非常香口--酸梅醬夠濃, 唔會溝水 濕炒河 (牛) $38--曾幾何時最鍾意這兒的濕炒河, 因鍾意像麥芽糖清甜的杰獻汁, 大大粒沒有草青味的草菇--可惜今天已完全變了, 味道只有鹹及少少酸, 可能落了喼汁或醋, 已沒有一年前的甜--已沒有草菇, 芥蘭亦少左, 多了西蘭花及椰菜花--不過牛肉的確夠稔, 應該無落到梳打粉, 能保持牛肉濃郁的鮮味
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差不多一年無來過, 今次的蝦餅真係一流, 但濕炒河就無左以前的味道

炸蝦餅 $39

--即炸的保證夠熱, 裏面蝦肉新鮮彈牙, 表面炸得非常香口
--酸梅醬夠濃, 唔會溝水

濕炒河 (牛) $38
--曾幾何時最鍾意這兒的濕炒河, 因鍾意像麥芽糖清甜的杰獻汁, 大大粒沒有草青味的草菇
--可惜今天已完全變了, 味道只有鹹及少少酸, 可能落了喼汁或醋, 已沒有一年前的甜
--已沒有草菇, 芥蘭亦少左, 多了西蘭花及椰菜花
--不過牛肉的確夠稔, 應該無落到梳打粉, 能保持牛肉濃郁的鮮味
炸蝦餅: 一流, 差不多枱枱客必叫
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牛肉濕炒河: 少左份甜味
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