上海婆婆336 (Closed)

同媽媽撐枱腳要食返啲正氣嘢，滬菜就啱哂佢口味喇。今晚嚟個proper dinner，叫哂頭盤、主菜、麵食、甜品！四小拼$98，有鎮江肴肉、烤夫、黑醋排骨同脆鱔。平常出面食好多高級滬菜餐廳整嘅脆鱔好多都係又幼身又硬，今次呢個係水準之上，鱔肉本身夠粗，炸得鬆脆，是個開胃小食。如黑醋排骨熱葷的話效果應會更好。肴肉和烤夫味道一般。煙燻小黃魚$43，很有特色，魚肉保持鮮嫩，魚皮不乾仍富彈性，入口有香濃嘅煙燻味，讚！嫩雞煨面$52，是媽媽常點嘅菜式，味道有保證，湯底不咸不膩，滿滿一碗全都是小棠菜和雞肉顆粒。自家製豆漿$15，有很香黃豆味，不算過甜。宮廷芝麻餅$38，即炸金黃色嘅外皮好吸引，咬落鬆軟，芝麻香同炒過嘅肉碎餡料味道很夾，外皮厚度和餡料份量嘅比例恰當，推薦這菜色最後以薑茶湯丸$32作結，估唔到薑茶勁味十足，芝麻湯丸煮得夠淋夠煙韌食過上海婆婆多次，都仍然覺得廚房弄嘅熱葷菜式比冷盤好，或許是除了大路嘅醉雞同雞絲粉皮外，較少食客點其他冷盤吧。主力推介包點、麵食和主菜，價錢相宜，味道又有質素保證！