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2014-12-06
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今年的主題餐廳, 開完一間又一間; 今年壓軸出塲的有千呼喚終於於昨天開業的Moomin Cafe. 適逄友人放假一天, 二人就相約這天先試為快. 平時對排隊甚為抗拒, 這次竟然在第一天第一時間來朝聖, 實是自身奇聞.本來約了好友10時來排隊, 但因二人都睡過了頭, 到逹時差不多11時, 門外在等侯的人不算多,大約只有20人左右. 先取了飛, 編號是21, 即表示前面有20張要等, 侍應跟我說11時才正式開業, 要我們先等等. 這做法比要排着隊等有彈性一點.踏正11時, cafe的一眾職員在門外briefing和合照, moomin cafe是日本人開設的, 跟港式文化有點不同, 日本人都較重視禮貌和美觀度, 這兩點在往後的用膳過程中充分體現.還未能入座的時間, 先跟店外的姆明拍拍照, 門外幾艘姆明船, 等得累時還可以坐一坐休息還有門外的姆明爸爸和媽媽, 這一個是必影區, 大人細路都要走過去合照一番. 食物方面, 侍應說因新開業, 所以午餐menu只供應一款牛扒餐, 而甜品和招牌pancake則全日供應. 這些是門外櫥窗display的食物樣辦, 造型也算精緻呢~開始入坐的速度比我想像中
適逄友人放假一天, 二人就相約這天先試為快. 平時對排隊甚為抗拒, 這次竟然在第一天第一時間來朝聖, 實是自身奇聞.
本來約了好友10時來排隊, 但因二人都睡過了頭, 到逹時差不多11時, 門外在等侯的人不算多,大約只有20人左右. 先取了飛, 編號是21, 即表示前面有20張要等, 侍應跟我說11時才正式開業, 要我們先等等. 這做法比要排着隊等有彈性一點.
踏正11時, cafe的一眾職員在門外briefing和合照, moomin cafe是日本人開設的, 跟港式文化有點不同, 日本人都較重視禮貌和美觀度, 這兩點在往後的用膳過程中充分體現.
還未能入座的時間, 先跟店外的姆明拍拍照, 門外幾艘姆明船, 等得累時還可以坐一坐休息
還有門外的姆明爸爸和媽媽, 這一個是必影區, 大人細路都要走過去合照一番. 食物方面, 侍應說因新開業, 所以午餐menu只供應一款牛扒餐, 而甜品和招牌pancake則全日供應. 這些是門外櫥窗display的食物樣辦, 造型也算精緻呢~
開始入坐的速度比我想像中慢, 都怪我太習慣之前的pop up cafes那種人滿之患下仍而等上3-4小時的情況. 這裡不是百份百入座率的, 門外還有空位, 卻一直沒有安排入座, 我們雖覺得奇怪, 但也只好耐心等侯.
在餐廳旁的是姆明精品店, 等位的時間逛逛最好.
在精品店逛完後, 還有5張枱便到我們, 再閒聊一會就到了, 期間更遇上<愛.回家>中的馬子妮來排隊呢, 證明姆明真的夠吸引力.說時遲那時快, 就到我們入座了. 二人被安排在靠牆的4人枱, 我還問侍應會不會有人搭枱, 他說不會, 因為有特別嘉賓....就是店內超過10隻的姆明卡通人物和角色. 終於明白為何20張枱要等上約1小時, 因為店方作出了人流管制, 不會令店內太過擠迫, 這個安排我十分滿意, 因為每位客人能享有較私人的用膳空間, 好好享受充滿童真的一餐.
店內營造成一個精靈森林一般, 用上木造枱倚, 點綴着木欄柵, 中間有一個大煙囪, 牆上都放着不同的森林系擺設和印有姆明圖案, 店鋪設計頗為細緻, 也讓人感覺舒適, 沒有迫狹感覺.
職員抱來姆明家族的公仔給食客拍照, 這些公仔全部都超大隻和很重, 感覺有如多一個朋友陪着我們用餐般十分可愛.餐具, 杯墊也有姆明造型
餐牌選擇真的不多, 但並非如之前侍應所說只有午扒餐. 而是有兩款選擇: 姆明拼盤和樹精拼盤. 我們一人點了一款.先來熱辣辣粟米湯, 二人餓着肚子, 立即開動. 粟米湯十分creamy和香濃, 不知是太餓還是什麼的, 覺得十分美味, 很快就喝光了.
另外, 伴有一小碗沙律, 有三款沙律汁可選: 日本醋, 奧羅拉醬和茴香醬, 我們都選了日本醋, 吃了酸酸甜甜的沙律更是開胃.
到主菜上塲. 兩款分別是姆明和樹精造型, 以後者像真度較高. 份量也不算少.
姆明拼盤($130) - 以飯壓成姆明臉形, 需要靠點想像力, 不太神似. 配以磨菇汁牛扒及蔬菜, 賣相雖然普通, 但份量可不算少. 牛扒有大半隻手掌大, 7成熟, 味道頗濃郁, 加上香濃磨菇汁, 更是美味. 只嫌牛扒有少許韌, 要花不少牙力去咬.
樹精拼盤 ($130) - 同樣以白飯壓力樹精模樣, 明顯較像樣, 配以洋蔥汁雞胸和蔬菜, 但雞肉只有3件, 份量少了一點, 但洋蔥汁則甜甜的很醒胃, 整體的食物質素比預期中好.
另一個必食的是姆明之家班戟 ($138)賣相之精緻讓人無可抗拒, 層層叠起的班戟, 旁邊放了一個以3層架叠起的煙囪屋造型. 而最大賣點就是每碟可選一款姆明陶瓷公仔, 分別可選姆明, 歌妮, 姆明爸爸, 姆明媽媽和亞美, 還可以把擺設拿回家中. 最後我們選了姆明.
三層架分別是Creme Brulee, 朱古力mousse和芒果啫喱. Creme Brulee頗甜, 但布丁十分的幼滑和香濃; 朱古力慕絲味道很濃郁, 應是三款中最美味的. 芒果啫喱沒有試, 友人說很甜. 班戟煎得很香軟, 充滿蛋香, 配上忌廉和伴碟的藍莓, 士多啤梨一起吃, 更是滋味, 也是很滿足和飽肚之選.
有我心愛的樹精跟我用餐, 感覺特別夢幻和興奮.
餐飲方面, 選擇並不算多, 有咖啡, 奶茶, 檸檬茶, 蘋果汁和橙汁, 若想試試有姆明拉花的latte就要另加$50. 最後我只選了蘋果汁.
期間遇着鄰座的食客, 一人來吃, 卻點了5個班戟, 想必是為了儲齊5隻陶瓷公仔, 絕對是姆明鐵粉呢~
見對方十分大方, 也就借她的戰利品來拍照. 不知最後她可以吃到多少份呢?! 連在塲的日藉侍應也忍不住驚嘆自己未見過有客人一個人吃5份班戟XDD
限時90分鐘, 因為有太多公仔要集郵, 真的吃到最後一分鐘才完成. 但侍應也沒有趕客的情況, 只是遞來賬單, 之後可以慢慢收拾物品和跟卡通人物合照才離開. 這裡的服務值得一讚, 侍應很有禮貎, 也很樂意和主動為客人拍照, 還會定時換其他卡通公仔給食客拍照, 比之前的pop up cafe有誠意得多.
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