Video
Read full review
2018-05-25
644 views
在我眼中的香港島「灣仔區」裡面，銅鑼灣的食店以「軒尼詩道」為分水嶺，「軒尼詩道」以北的地方包括「崇光百貨」、「Fashion Walk」還有「謝斐道」一帶的食店。今次我要講的「銅鑼灣」食店又是位於「謝斐道」一帶的食店，而且食店賣的食品屬於很便宜，很草根，集很多亞洲地方風格飲食文化的平民小食，店名就叫做「凝香園」。「凝香園」餐牌裡面最吸引到我注意的，莫過於「凝香園」的鮮榨果汁。因為「凝香園」的鮮榨果汁廣告餐牌裡面，有一個皮膚白皙的妙齡女仕，雖然這位女仕只有「大頭照」，連半身相也看不到。所以我猜不到「凝香園」從什麼途徑，從哪裡找到一張這樣的美女照片，來作為「凝香園」鮮榨果汁廣告餐牌的背景女主角。結果我選擇了一杯，新鮮鮮榨的大杯裝蘋果汁，另外再在大杯裝「鮮榨蘋果汁」裡面加入「益力多」飲品，這樣版本的大杯裝「凝香園」鮮榨蘋果汁加「益力多」，最後的價錢盛惠港幣二十六元正。雖然我一直站在「凝香園」的店外，勉強還可以看到和拍攝到「凝香園」廚房，但是店員製作「鮮榨蘋果汁加益力多」的過程我就看得不太清楚，另外我看到「凝香園」店外，還放置了兩把雨傘。另一方面，我看見原來「凝香園」，也有售賣台灣的豬肉香腸。
今次我要講的「銅鑼灣」食店又是位於「謝斐道」一帶的食店，而且食店賣的食品屬於很便宜，很草根，集很多亞洲地方風格飲食文化的平民小食，店名就叫做「凝香園」。
「凝香園」餐牌裡面最吸引到我注意的，莫過於「凝香園」的鮮榨果汁。因為「凝香園」的鮮榨果汁廣告餐牌裡面，有一個皮膚白皙的妙齡女仕，雖然這位女仕只有「大頭照」，連半身相也看不到。
所以我猜不到「凝香園」從什麼途徑，從哪裡找到一張這樣的美女照片，來作為「凝香園」鮮榨果汁廣告餐牌的背景女主角。
結果我選擇了一杯，新鮮鮮榨的大杯裝蘋果汁，另外再在大杯裝「鮮榨蘋果汁」裡面加入「益力多」飲品，這樣版本的大杯裝「凝香園」鮮榨蘋果汁加「益力多」，最後的價錢盛惠港幣二十六元正。
雖然我一直站在「凝香園」的店外，勉強還可以看到和拍攝到「凝香園」廚房，但是店員製作「鮮榨蘋果汁加益力多」的過程我就看得不太清楚，另外我看到「凝香園」店外，還放置了兩把雨傘。
另一方面，我看見原來「凝香園」，也有售賣台灣的豬肉香腸。我以前也曾經在香港跟台灣，都曾經品嚐過有濃郁台灣夜市風味的「臺灣香腸」。
尤其是我在六年前，曾經在「士林夜市」品嚐過一次新鮮滾熱辣燒好的「台灣香腸」，之後我更發現了糯米腸包裹着「台灣香腸」而誕生的小食「大腸包小腸」。
後來我在香港，在機緣巧合的情況下再次嚐試到了一次「大腸包小腸」，但是糯米腸的口感，始終不及豬肉製造的台灣香腸那麼有彈性口感。
所以我去到銅鑼灣，除了購買「鮮榨蘋果汁」之外，我最後還是小食多滋味，再花了五元，多購買了一條熱呼呼的燒烤「台灣香腸」來品嚐。
我首先在「凝香園」柯打了的是飲品「鮮榨蘋果汁加益力多」，等到「凝香園」的「鮮榨蘋果汁加益力多」製作完成到手之後，我才另外再加錢，追加購買了一條大大的「臺灣香腸」慢慢品嚐。
我沒有看到「凝香園」「鮮榨蘋果汁」的詳細製作過程，我唯一知道的只是「凝香園」的榨汁機器都正在密鑼緊鼓地開動和工作。
另一方面，我發現「凝香園」的看店店員叔叔，雖然每日要面對大量上門幫襯「凝香園」的食客，但是與此同時，「凝香園」店員叔叔對鏡頭的敏感程度，反應只是非常一般，沒有什麼反應。
就算之後「凝香園」的「鮮榨蘋果汁加益力多」製作完成放在櫥櫃上面，我拿出手機，手機相機鏡頭不斷對着飲品在拍照，店員也沒有太大反應。
不過銀幣有正反兩面，凡事亦都有利有弊，「凝香園」店員對食客拍攝行為沒有反應的同時，問題反而變成「凝香園」，售賣所有食品飲品的同時，我付款後「凝香園」還是沒有電腦機印發票收據可以給我。
亦即是話，「凝香園」跟旺角街頭賣小食的小食店一樣，是一間風格平民化，純粹賣小食飲品，沒有其他銷售服務，只賣魚蛋腸仔的街頭平民小店而已。
結果我的「凝香園」飲品，「鮮榨蘋果汁加益力多」就率先製作完成，放了在「凝香園」門口的櫥櫃之上。我為「鮮榨蘋果汁加益力多」拍照完成後，就開始試飲「凝香園」的榨汁飲品「鮮榨蘋果汁加益力多」了。
「鮮榨蘋果汁加益力多」雖然加入了益力多，但是「鮮榨蘋果汁加益力多」的主要味道，始終還是以蘋果汁的甜味跟草青味為主，反而來自益力多的乳酸酸味就不算很濃厚了。
鮮榨蘋果汁加益力多
$26
13 views
0 likes
0 comments
另一方面，看來「凝香園」真的在製作了一杯純粹來自新鮮水果的蘋果汁，所以我在飲用「鮮榨蘋果汁加益力多」的期間，完全感覺不到有冰塊的存在。
如果「凝香園」不是有另外加入「益力多」乳酸飲品製作「鮮榨蘋果汁加益力多」的話，我今次在「凝香園」飲到的恐怕只會是尋常的蘋果汁而已。
至於「凝香園」的台灣版本香腸「臺灣熱狗腸」，「臺灣熱狗腸」的長度大小，都比我以前吃過的台灣香腸為之長，亦為之大。
而且「凝香園」的「臺灣熱狗腸」，香腸腸衣外層都頗為硬淨和堅韌，迫使我要用門牙大力咬下去，才能成功咬下一口熱狗腸，然後咀嚼感受「凝香園」「臺灣熱狗腸」的甜味肉質。
臺灣熱狗腸
$5
4 views
0 likes
0 comments
「凝香園」「臺灣熱狗腸」的肉質口感偏向比較硬，需要我花時間與牙力，去不斷咀嚼消化「臺灣熱狗腸」的絞碎豬肉。
「臺灣熱狗腸」肉質口感雖然比較硬，但是熱狗腸的味道卻是十分甜美，我每一口吃到的「臺灣熱狗腸」味道，都感覺到有一點來自蜜糖的甜味，加上熱狗腸比較耐嚼，所以「臺灣熱狗腸」不是一時三刻可以即時咀嚼吞嚥完成的小食。
總結我在銅鑼灣的街邊店「凝香園」，購買試食了一條「臺灣熱狗腸」，跟一杯有混合成份的飲品「鮮榨蘋果汁加益力多」，兩樣東西價錢加起上來，需要港幣三十一元正。
不過在這港幣三十一元裡面，實際上大部分金錢都是使用了在「鮮榨蘋果汁加益力多」之上，反而「臺灣熱狗腸」價錢才港幣五元而已。下次我如果再光顧「凝香園」的話，我或許會考慮試買其他飲品。
Post
