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2015-04-05
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最近,我約了好街坊食飯,因為,現時他在屯門區上班,不想放工後出到港島區那麼遠! 新界九龍區對大家都方便! 可以考慮一下元朗區,我卻不熟悉元朗區,於是,問另一位朋友有什麼推介?她推介了一間日式西餐廳 <緣聚 Together> 給我! 他先在屯門接我,然後,揸車入元朗,餐廳位於好順泰大廈,這裡有個停車場,非常方便! 當我們在星期一晚上 7:30 踏進餐廳時,他告訴我見到黃浩信! 原來黃浩信正是坐在最近門口的一張大桌子!而侍應帶我們入座,這裡比預期大!而且裝潢幾靚,色調柔和優雅! 西日放題 $208 (9:00 前入座)餐點紙包括:前菜/沙律、食事、西日式類、西日扒類、刺身、飲品、甜品、手卷/卷物、天婦羅/揚物、壽司、串燒/燒物、火鍋配料…等;食物種類多元化! 令人花多眼亂! 我們在 7:30 入座,落單後,8:00 前已上齊所有食物,相當有效率! 廚房部多啲嚟密啲手!好快手! 這樣,可提高食客流量,做多幾轉生意! 梅酒入口略帶梅的酸,酒味不濃重,總算易飲! 前菜:泰式鳳爪一客兩隻,雪白爽口帶嚼勁,辣度刺激味蕾, 也很醒胃!
可以考慮一下元朗區,我卻不熟悉元朗區,於是,問另一位朋友有什麼推介?她推介了一間日式西餐廳 <緣聚 Together> 給我! 他先在屯門接我,然後,揸車入元朗,餐廳位於好順泰大廈,這裡有個停車場,非常方便!
當我們在星期一晚上 7:30 踏進餐廳時,他告訴我見到黃浩信! 原來黃浩信正是坐在最近門口的一張大桌子!而侍應帶我們入座,這裡比預期大!而且裝潢幾靚,色調柔和優雅! 西日 放題 $208 (9:00 前入座)
餐點紙包括:前菜/沙律、食事、西日式類、西日扒類、刺身、飲品、甜品、手卷/卷物、天婦羅/揚物、壽司、串燒/燒物、火鍋配料…等;食物種類多元化! 令人花多眼亂! 我們在 7:30 入座,落單後,8:00 前已上齊所有食物,相當有效率! 廚房部多啲嚟密啲手!好快手! 這樣,可提高食客流量,做多幾轉生意!
梅酒
入口略帶梅的酸,酒味不濃重,總算易飲!
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泰式鳳爪
一客兩隻,雪白爽口帶嚼勁,辣度刺激味蕾, 也很醒胃!
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花之戀壽司 - 賣相最精緻吸引!可是,生三文魚我受不到!
北寄貝壽司 - Size 細而表面有點乾的北寄貝, 味道依然帶鮮,只是細隻而已!
鰻魚壽司 - 鰻魚薄薄的一塊,蘸上鰻魚汁,甜美提升鮮味!
火焰蟹腳肉壽司 - 這款幾特別! 鹹甜交集的口味配搭!感覺更有新鮮感!
火焰和牛壽司 - 肉嫩多汁!令人一試愛上!
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相比壽司的食材,刺身用料較為新鮮, 卻是室溫,並非涼浸浸! 這一點較為敗筆!如果,天氣再熱的話,恐怕容易變壞滋生細菌!
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雞肉串燒 - 肉質軟腍,入口甜美!很是討好! 每人一串似乎不夠喉!
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西日式類:
蒜片炒金菇牛肉
薄切的牛肉,不論賣相及味道,都好像吉野家的牛肉口味! 混合蒜片及洋蔥,味道真是無得輸!
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牛舌沒有腥味,軟身略帶爽口又夠入味!有水準! 令人食完一口接一口!很回味!
麻辣一口帆立貝
麻辣汁其辣度好刺激,一瞬間滲入舌頭! 就算帆立貝本身的鮮味也被掩蓋!
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芝士焗蠔
蠔的 Size 略細, 以芝士調味也夾得來!
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香煎大蝦
食起來蝦肉有點霉,實在令人失望!
西冷牛扒
一入口肉質太軟腍,可想而知用上鬆肉粉! 勝在夠入味!
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紅豆和果子 - 食落好像水晶包! 表面晶瑩剔透,餡料是紅豆蓉,不過不失!
木糠布甸 - 聽說木槺部分是用上瑪莉餅壓碎,店方的木槺壓得細碎如粉!木糠布甸以忌廉及餅碎相間,富有層次感!以超級市場試食的小膠兜盛載,更精緻迷人! 忌廉質感軟滑,卻較為餾!
忌廉泡芙 - 大約火鍋丸類的 size,內裡是冰凍的雪糕!
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