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2015-10-26
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平時間唔中都會與同事到momo café吃自助午餐, 因為食物選擇算多, 價錢亦都合理. 今次去吃自助晚餐, 原因是被大閘蟹召喚啊~ 名為「華麗蟹逅自助晚餐」由 10月1日開始至11月30日, 正正是吃大閘蟹的時節!每次去momo café, 大多數是坐大廳的一邊, 由於今次大廳已坐滿客, 剛巧被編到偏廳這邊, 有些自成一角的感覺, 環境舒適啊~一個木盒有齊餐具, 更有吃大閘蟹用的棒棒及剪刀.急不及待, 即刻衝去拿大閘蟹! 由於每個蒸籠只有8隻蟹, 為顧及其他客人需要, 每人每次只可拿1隻啊~ 換言之, 想要吃3隻, 就要出去3次囉.每隻3.5兩重, 當晚所吃全是蟹公, 吃時伴以薑粒黑醋, 味道更佳.蟹膏!蟹黃! 好誘人呀!! 雖然未至於很 ‘爆膏’, 但蟹膏夠軟滑, 一啖啜入口, 已經很滿足.大閘蟹是寒涼食物, 吃完當然要飲杯薑茶, 味道絕不似沖劑, 薑味中帶少少焦味, 於是八卦地詢問, 才知是momo café自家把薑磨成粒再加黃糖去煮, 難怪不是一味死甜, 而是薑和糖的比例剛剛好. 一定要多喝幾杯.必食的還有凍海鮮, 把青口、大蜆、魷魚及螺傾瀉出來, 幾搶眼的presentati
每次去momo café, 大多數是坐大廳的一邊, 由於今次大廳已坐滿客, 剛巧被編到偏廳這邊, 有些自成一角的感覺, 環境舒適啊~
一個木盒有齊餐具, 更有吃大閘蟹用的棒棒及剪刀.
急不及待, 即刻衝去拿大閘蟹! 由於每個蒸籠只有8隻蟹, 為顧及其他客人需要, 每人每次只可拿1隻啊~ 換言之, 想要吃3隻, 就要出去3次囉.
每隻3.5兩重, 當晚所吃全是蟹公, 吃時伴以薑粒黑醋, 味道更佳.
蟹膏!蟹黃! 好誘人呀!! 雖然未至於很 ‘爆膏’, 但蟹膏夠軟滑, 一啖啜入口, 已經很滿足.
大閘蟹是寒涼食物, 吃完當然要飲杯薑茶, 味道絕不似沖劑, 薑味中帶少少焦味, 於是八卦地詢問, 才知是momo café自家把薑磨成粒再加黃糖去煮, 難怪不是一味死甜, 而是薑和糖的比例剛剛好. 一定要多喝幾杯.
必食的還有凍海鮮, 把青口、大蜆、魷魚及螺傾瀉出來, 幾搶眼的presentation. 每次吃蟹腳都沒有失望, 今次亦然.
大蜆和青口很鮮味, 尤其大蜆, 蜆肉爽口鮮甜, 我食了很多啊~
吃長腳蟹最忌太咸太多水, momo café的蟹腳是咸味適中, 而且肉質嫩滑~
蟲草花瑤柱燉響螺也是必飲, 很少酒店會有如此出色的燉湯, 況且今次的燉湯很滋補, 非常適合女生~ 所有材料的精華就在這盅內, 原汁原味, 我敢說這是沒有味精的湯, 因為喝完不會覺得口乾、口渴. 而且我也飲慣媽媽的愛心靚湯, 一定分得出無味精的靚湯是怎樣.
今次吃buffet的次序..我也有點亂, 因為被大閘蟹搶了頭位, 就連平時會先吃的沙律都沒有多加理會. 沙律區的材料都夠新鮮, 還有各款沙律醬.
涼拌菜方面, 選擇並非很多, 但醬拍黃瓜及木耳是我至愛.
芝士選擇也有好幾款, 朋友說芝士跟青提子是絕配啊~
而我則被這款熱溶芝士迷住, 雖然並非首次吃這款芝士, 但每次看到也感興奮!
芝士一幅一幅地撥到碟上, 加幾塊克力架, 無敵!! 芝士味少少咸、軟綿綿, 一定要趁熱吃啊~
燒越南大頭蝦都值得試試, 雖然頭很大, 肉很少, 不過燒得很香口, 唯質素有點參差, 3隻之中有1隻的肉質不夠彈牙.
在社交媒體看到好多人也吃過這款飯, 而我卻是首次接觸, 幾有趣啊~ 自己動手弄黑松露芝士意大利飯, 其實很簡單啦, 飯本身已在芝士內, 在熱燈的照射下, 芝士很易被刮起兼與意大利飯黏在一起. 黑松露的芳香與芝士的乳香, 無語倫比.
其他熱葷有羊扒、三文魚扒、中式蔬菜等等, 要吃得飽, 不是難事!
當然日式壽司刺身不能缺少, 但沒欠缺蝦和帶子刺身, 相對地沒有其他檔口般吸引.
我幾喜歡麵檔, 除了因為本身喜歡吃麵多於飯外, 就是因為吃得多生冷食物, 要來一碗熱呼呼的湯麵來暖一暖腸胃. 咖喱魚蛋、豬皮蘿蔔、魚片頭, 正好給我來一個港式車仔麵.
很喜歡吃甜品的我, 今晚卻沒有多吃….只是簡單地吃了橘味慕絲啫喱、雜莓慕絲蛋糕及haagen-dazs就算..
極其量也半DIY了pancake, 甜品師傅把pancake皮放到我的碟上, 我就加入喜歡的材料, 例如荔枝、朱古力片等, 不算很好吃但幾好玩啦~
甜品區還有爆谷機, 但就不能自己落手做~
色彩繽紛的生果串夠晒搶眼~ 根據甚麼顏色治療之說, 當一個心情不愉快的人看到這些, 心情會立即轉好過來, HAHA. Anyway, 吃自助餐也能減壓, 盡情拿自己喜歡的食物及份量, 不需詢問他人意見, 就讓心靈及食慾放縱一下~
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