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2019-04-14
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今晚肥妹仔去到一間中菜廳到食中餐，聽聞呢一間中菜廳嘅水準好高， 肥妹仔都好期待。涼拌花甲 $128我哋一開始叫咗個涼拌花甲作為頭盤，花甲肉好大粒，而且佢嘅味道調得好好，好香蒜蓉麻油味，炸蒜粒亦都好多。蜂巢鳳尾蝦$80呢一個蜂巢鳳尾蝦超級好食，佢係用咗一啲芋泥包住隻蝦去炸， 芋泥蓉好綿好密，好香， 蝦爽口同彈牙， 炸到脆卜卜，超級好食。鹵水鵝肝$88肥妹仔煎鵝肝就食得多，鹵水就未試過。原來鹵水都可以同鵝肝好夾，佢嘅鵝肝係一咬落去又係入口即溶。貴州酸湯魚$880呢一個酸湯魚用咗斑 同普寧醬去烹調，佢嘅湯底係超級濃味，條魚係先攞去炸再攞上湯去煥，個湯微酸，但係就吊出條魚嘅鮮味，條魚冇乜骨魚，啖啖都係魚肉，超級好食。酸辣翅$580呢一個酸辣翅好特別，因為佢唔係用普通醋去煮，係用咗新鮮檸檬汁，食得出同平時嘅酸辣湯好唔同，翅用咗金鉤翅，非常之名貴。杏汁白肺湯$120超濃杏仁味，唔講就好似飲緊一碗鹹嘅杏仁糊一樣咁香濃。入邊嘅豬肺好爽口，一啲異味都冇。魚湯煮三鮮年糕$380呢一個上海年糕並唔係普通年糕，佢入面有斑肉，蝦同其他海鮮配料，所以飲落去一啲都唔單調，非常鮮味。石窩海味撈粗麵$320呢個撈粗麵呢
今晚肥妹仔去到一間中菜廳到食中餐，聽聞呢一間中菜廳嘅水準好高， 肥妹仔都好期待。
涼拌花甲 $128
我哋一開始叫咗個涼拌花甲作為頭盤，花甲肉好大粒，而且佢嘅味道調得好好，好香蒜蓉麻油味，炸蒜粒亦都好多。
蜂巢鳳尾蝦$80
呢一個蜂巢鳳尾蝦超級好食，佢係用咗一啲芋泥包住隻蝦去炸， 芋泥蓉好綿好密，好香， 蝦爽口同彈牙， 炸到脆卜卜，超級好食。
鹵水鵝肝$88
肥妹仔煎鵝肝就食得多，鹵水就未試過。原來鹵水都可以同鵝肝好夾，佢嘅鵝肝係一咬落去又係入口即溶。
貴州酸湯魚$880
呢一個酸湯魚用咗斑 同普寧醬去烹調，佢嘅湯底係超級濃味，條魚係先攞去炸再攞上湯去煥，個湯微酸，但係就吊出條魚嘅鮮味，條魚冇乜骨魚，啖啖都係魚肉，超級好食。
酸辣翅$580
呢一個酸辣翅好特別，因為佢唔係用普通醋去煮，係用咗新鮮檸檬汁，食得出同平時嘅酸辣湯好唔同，翅用咗金鉤翅，非常之名貴。
杏汁白肺湯$120
超濃杏仁味，唔講就好似飲緊一碗鹹嘅杏仁糊一樣咁香濃。入邊嘅豬肺好爽口，一啲異味都冇。
魚湯煮三鮮年糕$380
呢一個上海年糕並唔係普通年糕，佢入面有斑肉，蝦同其他海鮮配料，所以飲落去一啲都唔單調，非常鮮味。
石窩海味撈粗麵$320
呢個撈粗麵呢都好特別㗎，因為佢入面唔係平時我哋用嘅甜豉油咁樣，係用咗海味汁去撈，食落去都特別鮮甜。
冷泡茶$70
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