一盛極牛 (Closed)

香港開左好多拉麵舖，有唔少都係豚骨湯底再加豚肉，分別可能只係湯頭濃度或者肉量多少。呢間舖主打既係牛，自問未曾見識過，所以去試下。可能係平日去既關係，無咩人排隊，好快就安排到入座入到去個環境好舒服，枱與枱之間有距離，貼左唔少日本海報，播下日本歌，有置身日本既感覺。餐牌基本上得三種，牛肉丼、極牛同白牛拉麵。揀左兩份牛，因為可以試到刺身同火炙。一試湯頭，味道好特別，好重牛肉味，飲落去唔會覺得油膩。刺身牛肉好薄身，食個時個口充滿牛味，唔會難咬開。火炙和牛燒得岩岩好，咬落去有肉汁唔會老。拉麵個質感較硬身，份量正常。流心蛋同紫菜都係好入味，同湯底融入到。純粹好耐無飲過，唔係好多餐廳有，都頗大杯。如果想試d唔同口味既拉麵，相信呢間會迎合到大家。