廈門風味阿珠小吃店 (Closed)

香港通街都係美食，基本上世界各地既菜式都有機會品嚐到，而我地正正係中國既一部份，當然有更加多唔同地方的特式食品。而有地道福建食物食既地方就一定唔多，土瓜灣正正就有一間，叫廈門風味小食 – 阿珠小店。這裡地方唔大，只有五六張四人枱，食物款式都不是太多選擇，不過就是貴精不貴多，專注做他們福建特式小食，如廈門春卷，五香卷等等。這裡有一些特別食材，要由廈門訂購回來，如土荀凍及廈門章魚等等，實在不時不食，不時令不食。今次叫了多款小食，令我印象最深刻的莫過於土荀凍，聽個名字，大家可能覺得唔太特別，只是一個蔬菜啫喱的食物，但係其實好多人都未必敢食，因為土荀凍是由沙虫做出黎。沙虫清理好後，加湯煮，之後雪成一舊舊。雖然材料嚇人，可是味道卻一流，味道鮮甜，爽口彈牙，加上少少甜辣醬，配上自家醃的酸蘿蔔，回味無窮。而且這道小食對想試食虫的人，更加是入門版。食完嚇人既冷凍小食後，叫了好多炸物，五香卷味道好好，香脆可口，內裡是包有豬肉、馬蹄和冬菇等等，好香五香味，並沾上甜辣醬來提味，更加好食。炸大腸雖然只是普通炸物，可是炸得外層鬆化，內裡軟熟，再配上伴碟既酸蘿蔔，沾上甜辣醬，真係好食得不得了。另外叫了兩個餐，一個