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2024-01-31
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走進希慎廣場地庫嘅Urbanhood原來多咗好多餐廳一落電梯見到 呢間主打仙草嘅甜品店揀咗幾款甜品同飲品水準超出預期呢間嘅燒仙草與別不同係我食過最好味嘅仙草八時嘅燒仙草喺高溫加熱時．呈液體狀態但稍微放涼之後就會慢慢凝結成凍因為八時仙草為減少外來添加物不加鹼反而係靠著仙草乾 本身釋放嘅膠質，加上熬煮八小時凝結成凍所以唔似其他店嘅燒仙草咁裡面有一塊塊的仙草凍如果想食燒仙草又想保留一點滑嫩的口感稍微放涼再慢慢享用就最好味✨抹茶焙茶奶蓋雪花手捧冰面層舖上厚厚嘅奶蓋同抺茶雪糕好耐無食過咁綿滑細膩嘅雪花冰入口即化食到最底層 手捧位置隱藏著震騰騰嘅仙草口感超級滑溜✨芒果甘露盛盤加入芒果肉同柚子肉味道香甜配上煙靭軟糯嘅芋圓同紫米係完美嘅配搭✨桂花圓仔綠豆爽盛盤桂花味道好清香加上粒粒小芋圓好有嚼勁✨圓仔芒果甘露凍飲品都好出色香芒味好突出啜起來又香又滑
走進希慎廣場地庫嘅Urbanhood
原來多咗好多餐廳
一落電梯見到 呢間主打仙草嘅甜品店
揀咗幾款甜品同飲品
水準超出預期
呢間嘅燒仙草與別不同
係我食過最好味嘅仙草
八時嘅燒仙草喺高溫加熱時．呈液體狀態但稍微放涼之後
就會慢慢凝結成凍
因為八時仙草為減少外來添加物不加鹼
反而係靠著仙草乾
本身釋放嘅膠質，加上熬煮八小時凝結成凍
所以唔似其他店嘅燒仙草咁
裡面有一塊塊的仙草凍
如果想食燒仙草
又想保留一點滑嫩的口感
稍微放涼再慢慢享用就最好味
✨抹茶焙茶奶蓋雪花手捧冰面層舖上厚厚嘅奶蓋同抺茶雪糕
好耐無食過咁綿滑細膩嘅雪花冰
入口即化
食到最底層 手捧位置
隱藏著震騰騰嘅仙草
口感超級滑溜
✨芒果甘露盛盤加入芒果肉同柚子肉
味道香甜
配上煙靭軟糯嘅芋圓同紫米
係完美嘅配搭
✨桂花圓仔綠豆爽盛盤桂花味道好清香
加上粒粒小芋圓
好有嚼勁
✨圓仔芒果甘露凍飲品都好出色
香芒味好突出
啜起來又香又滑
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