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2017-01-10
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台灣朋友最近來了香港旅行身為東道主的我當然要帶她到處遊在銅鑼灣逛到累，於是帶她來這裡吃飯又有天台可以欣賞醉人景色之餘下層就是晚飯的地方下層樓底很高，空間感很大我們點了二人套餐套戲包括每人一杯飲品我地都選了香檳前菜「Bluefin Tuna Tartare」吞拿魚他他上面放置了溫泉蛋將溫泉蛋篤穿再連同他他拌勻放在麵包或餅上一齊食味道好夾，唔會覺得腥湯「Porcini Mushroom Bisque」從來未試過咁香濃既蘑菇湯廚師將蘑菇整成蓉再連同橄欖油鮮蘑菇一齊煮湯夠熱，好有口感主菜「Coal Grilled U.S. Prime Rib-Eye Steak」肉眼扒煮至 medium rare 熟肉質好嫩，一啲都唔韌而且整件都沒有帶筋外層煎到好香，配以旁邊已焗的蒜一齊食Prefect match👍🏻甜品芝士蛋糕、栗子蛋糕、牛奶布丁、Brownie 自己最欣賞就是牛奶布丁牛奶味好香濃，而且好滑食完再想食多個😆其他三款的蛋糕每款細細件可以食晒咁多款都唔會飽到食唔落
身為東道主的我當然要帶她到處遊
在銅鑼灣逛到累，於是帶她來這裡吃飯
又有天台可以欣賞醉人景色之餘
下層就是晚飯的地方
下層樓底很高，空間感很大我們點了二人套餐
套戲包括每人一杯飲品我地都選了香檳
前菜「Bluefin Tuna Tartare」
吞拿魚他他上面放置了溫泉蛋
將溫泉蛋篤穿再連同他他拌勻
放在麵包或餅上一齊食
味道好夾，唔會覺得腥
湯「Porcini Mushroom Bisque」
從來未試過咁香濃既蘑菇湯
廚師將蘑菇整成蓉
再連同橄欖油鮮蘑菇一齊煮
湯夠熱，好有口感
主菜「Coal Grilled U.S. Prime Rib-Eye Steak」
肉眼扒煮至 medium rare 熟
肉質好嫩，一啲都唔韌
而且整件都沒有帶筋
外層煎到好香，配以旁邊已焗的蒜一齊食
Prefect match👍🏻
甜品芝士蛋糕、栗子蛋糕、牛奶布丁、Brownie
自己最欣賞就是牛奶布丁牛奶味好香濃，而且好滑
食完再想食多個😆
其他三款的蛋糕每款細細件
可以食晒咁多款都唔會飽到食唔落
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