無名炭爐雞蛋仔 (Closed)

喜聞牛頭角下邨廷遲清拆,今日再臨舊地,影影相,當然少不了探探炭爐雞蛋仔五時許,看到老闆剛剛準備開檔,我們便order了是日的第一底格仔餅在等待期間,陸陸續續已有人在排隊了不是什麼出奇的事,因為它真的很出名老闆手勢是記憶中的純熟,左撥右撥,整底格仔餅已弄好,雖然用炭爐燒,但看不見任何燒焦的痕跡與雞蛋仔一樣,因為是用炭爐燒的,所以這裡的格仔餅質地是外脆內軟,很蛋糕的感覺,口感很特別,配上一陣陣BBQ的味道,很有風味新鮮出爐,熱辣辣的格仔餅,加上花生醬,砂糖和牛油,份量多少悉隨專便,出聲便可一入口,感覺味道似曾相識,很懷念正當享受格仔餅期間,一間雜誌社的職員前來,想約個時間影影相,做個訪問,他毫不猶豫答應了,還不經意地說了一句豪語:我怕晚了人多,約早一點影相和做訪問罷!逗留了好一陣子,只見老闆左一撥右一撥,大汗滴細汗,汗水幾乎落到雞蛋仔上辛苦,隨了是賺錢外,還帶給我們美味,帶給我們回憶,帶給我們懷念仍然是米芝蓮三星的評級(即值得專程到訪),吃完或吃之前,遊遊牛頭角邨,可盡情緬懷一番乎?雖然牛頭角下邨廷遲了清拆(大概到五月罷),舊區的風光不再,還有的是各特色食肆小店,當然包括炭爐雞蛋仔,是否能