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2023-06-22
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夜晚既維港真係靚到不得之了，覺得而家嘅香港有好多嘢變咗，但不變嘅係美食同美景都係要同重要嘅人分享🥰今日嚟到嘅呢一間Blendin Restaurant & Lounge係一間同時可以俯瞰維港景色同維多利亞公園嘅法國料理餐廳😍實在沒有什麼比一邊睇住夜景一邊食fine dining 更寫意了😌頭盤：Nagasaki Tuna tartare法國料理之中，他他（tartare）可說是經典之一。雖然他他這個吃法並非由法國人發明，但法國料理正是有一種魅力，可以化腐朽為神奇。軟綿綿嘅吞拿魚配上薄脆片一同享用，為味蕾及口感帶嚟衝擊😋🎉fusion得嚟亦係好夾嘅👍🏻主菜：阿根廷紅蝦扁意粉🦐意粉加入了蝦膏，令味道鹹鹹香香，更特別系在意粉中竟然混有蟲草花，中西合璧的構思又幾特別～而意粉表面紅蝦都幾大隻，新鮮爽口🫶🏻飲品：Bellini & Mojito特別推介大家order Bellini，教過黃金色嘅氣泡望住個夜景特別寫意，有種紙醉金迷嘅既視感
頭盤：Nagasaki Tuna tartare
法國料理之中，他他（tartare）可說是經典之一。雖然他他這個吃法並非由法國人發明，但法國料理正是有一種魅力，可以化腐朽為神奇。軟綿綿嘅吞拿魚配上薄脆片一同享用，為味蕾及口感帶嚟衝擊😋🎉fusion得嚟亦係好夾嘅👍🏻
主菜：阿根廷紅蝦扁意粉🦐
意粉加入了蝦膏，令味道鹹鹹香香，更特別系在意粉中竟然混有蟲草花，中西合璧的構思又幾特別～而意粉表面紅蝦都幾大隻，新鮮爽口🫶🏻
飲品：Bellini & Mojito
特別推介大家order Bellini，教過黃金色嘅氣泡望住個夜景特別寫意，有種紙醉金迷嘅既視感
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