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2015-11-30
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與品牌Crossover的限定下午茶中有不少豐富的小吃可選四款不同口味的Macaron 兩款pastry 冷/熱飲兩杯Macaron選擇了mont blanc, pistachio, raspberry, lemon質感香脆表面平滑 煙韌感足 餡料與外殼比例平均馬卡龍味道都難免會偏甜 但一人兩件尚可接受Tea set架比想像中迷你 鹹點有三款其餘都是甜品😎鹹點中迷你吞拿魚撻很惹味 車厘茄精緻但味道普通瑪德蓮蛋糕比較乾澀 可以沾點熱朱古力增加濕潤感淡淡的朱古力香 飲落甘甘地又有可可獨有的香氣唔會太苦澀 味道特別而已配搭甜點更為合襯不同的香混在一起 聞落微微的果酸 呷下卻感覺清新平衡了甜絲絲的甜品 茶還是最好的選擇朱古力中可可成分高 像黑與牛奶朱古力的中位熱朱古力熱得像朱古力漿一樣濃厚 最熱的時候仍然流質稍涼之後便變得更為厚實 朱古力濃稠了不少不算很甜但配上一系列的甜品便會越來越漏單單享用它已經係一個不錯的下午茶 少食多滋味Mont blanc以紅莓作中心 以忌廉包裹再唧上栗子蓉外面的栗子蓉質地不算太黏 相對內裏的忌廉稠杰中間有團純米白的淡忌廉 入口輕盈不膩但帶甜入面有小塊紅莓糖漬 還有蛋
可選四款不同口味的Macaron 兩款pastry 冷/熱飲兩杯
Macaron選擇了mont blanc, pistachio, raspberry, lemon質感香脆表面平滑 煙韌感足 餡料與外殼比例平均
馬卡龍味道都難免會偏甜 但一人兩件尚可接受
Tea set架比想像中迷你 鹹點有三款其餘都是甜品😎鹹點中迷你吞拿魚撻很惹味 車厘茄精緻但味道普通
瑪德蓮蛋糕比較乾澀 可以沾點熱朱古力增加濕潤感
淡淡的朱古力香 飲落甘甘地又有可可獨有的香氣唔會太苦澀 味道特別而已配搭甜點更為合襯
不同的香混在一起 聞落微微的果酸 呷下卻感覺清新
平衡了甜絲絲的甜品 茶還是最好的選擇
朱古力中可可成分高 像黑與牛奶朱古力的中位熱朱古力熱得像朱古力漿一樣濃厚 最熱的時候仍然流質
稍涼之後便變得更為厚實 朱古力濃稠了不少
不算很甜但配上一系列的甜品便會越來越漏
單單享用它已經係一個不錯的下午茶 少食多滋味
Mont blanc以紅莓作中心 以忌廉包裹再唧上栗子蓉外面的栗子蓉質地不算太黏 相對內裏的忌廉稠杰
中間有團純米白的淡忌廉 入口輕盈不膩但帶甜入面有小塊紅莓糖漬 還有蛋白餅霜
整體味道偏甜 適合同朋友分甘同味
Raspeberry moouse 有一點紅莓口感和酸味
整份tea set甜點偏多 建議留下一件鹹點最尾平衡翻如果太甜還是適合點一壼茶去稀釋一下膩的感覺
不過環境真係好舒適 兩個朋友都放鬆左一個下午
食住甜品對住個無敵大海景 呢個價錢可以接受
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