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2010-09-12
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好幾年前喺沙田第1城有間食日本嘢嘅餐廳,很喜歡佢哋嘅烏冬,但後來好似因為+租問題,結了業。最近友人告之,舖頭喺西營盤再開番,不過名字就不同了。sep 11, 10來到,先知佢哋近乎要落場,不過多謝佢哋都肯做埋我呢張單,叫咗 : 1) 滑蛋豚肉烏冬 (hk$58)-因為我喺為烏冬而嚟,所以只會在烏冬系列度揀-問咗唔會喺"杰"撻撻"嘅滑蛋,咁就呢個啦-熱呼呼的1個烏冬,就算食到尾都幾熱吓,所以1路食1路冒汗-豚肉薄切,但就"鞋"了1點-配料仲有青椒絲同紅蘿蔔絲添-烏冬質感,軟滑得來喺帶煙韌。其實此店之烏冬唔喺手打,聽佢哋以前講都喺買大超巿嘅日本烏冬,所以唔好期望彈口。幸好彈口並唔喺我食烏冬嘅要求-湯底夠味之餘又唔會過鹹,用上嘅烏冬醬油,應該不差* 不好意思延遲了廚房嘅落場時間
1) 滑蛋豚肉烏冬 (hk$58)
-因為我喺為烏冬而嚟,所以只會在烏冬系列度揀
-問咗唔會喺"杰"撻撻"嘅滑蛋,咁就呢個啦
-熱呼呼的1個烏冬,就算食到尾都幾熱吓,所以1路食1路冒汗
-豚肉薄切,但就"鞋"了1點
-配料仲有青椒絲同紅蘿蔔絲添
-烏冬質感,軟滑得來喺帶煙韌。其實此店之烏冬唔喺手打,聽佢哋以前講都喺買大超巿嘅日本烏冬,所以唔好期望彈口。幸好彈口並唔喺我食烏冬嘅要求
-湯底夠味之餘又唔會過鹹,用上嘅烏冬醬油,應該不差
* 不好意思延遲了廚房嘅落場時間
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