大丸ラーメン

Open Now

Now Closed

依碗喺大辣、多油嘅辛丸豚肉拉麵，辣道適合一般人士，湯色非常深又有光澤的紅色，飲落較其他拉麵店嘅有多一層層次感，香料味道滲透在辣湯中，唔喺一味得嗰辣字。 麵量適中，黃色麵掛湯後賣相誘人，彈牙程度有出面食的一貫水準，配菜有海苔、蔥、木耳絲及半隻半熟蛋，半熟蛋蛋心流質感還好，口感仍是嫩滑，木耳絲咬有嗦、嗦聲非常滋味，海苔亦脆口 豚肉一端上嚟賣相粉嫩，有花紋，睇起來吸引。切片偏薄同細，口感還是可口。 整體嚟講還是滿足，因為整個味道都好好，而且依間設有嘅任裝茶水，是麥茶沖的，食完飲一杯亦是享受！