越北牛肉粉專門店 (Closed)

巡到沙田去，邊間有位就食邊間。播著很有情調的越南歌曲，輕鬆愉快。越南牛丸河粉，金不換氣味強烈，牛骨湯晶凝通透，迷你牛丸嚥嚥韌韌，每項表現平庸悶悶。越南生牛肉河粉，沒有臉盆咁大既火車頭食，唯有輕食一碗吧！湯汁有牛羶味不夠香甜不夠濃郁不夠豐富，牛肉片瘦猛猛鞋鞋韌韌，給多一點牙力嘴嚼。就算加青檸加指天椒，味道始終未達標準，只好出必殺技！再勁落史拉差辣椒醬，味道提升許多。食食下發現河粉份量也不少，啜得起勁！越式燒豬頸肉，翻叮微溫，油膩不爽彈，味道偏甜而陰沉無鮮味，不香口不香脆不香甜，整體感覺鞋鞋的。馬拉盞炒通菜，半烚半炒最後馬拉盞醬鋪面？沒有丁點兒鑊氣，靜悄悄被消滅。酸莓青檸茶，好似啫喱味，淡淡酸酸甜甜一試無妨。