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2022-09-27
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蘭桂坊酒吧林立，呢間餐廳佢可以突圍而出，當然有佢嘅原因啦！👍🏻傳統西班牙烤乳豬喺酒吧上面居然搵到乳豬呢份主菜，外皮烤得薄膽，油脂層唔厚，咬落富肉汁，加上慢煮蘋果蓉點綴足以解膩，點上些利酒烤豬汁 更見風味。👍🏻香炸魷魚及小鯷魚配檸檬蛋黃醬去到酒吧點可以冇一份炸物作為小食，魷魚炸得香口，爽爽彈彈；小鯷魚毫無幼骨，可以安心配上香檳一同享受。另外可以點上檸檬，沾上蛋黃醬更是滋味。👍🏻香煎鵝肝配99%黑朱古力鵝肝非常厚身，鵝肝煎得外脆，內在相當柔軟，食落豐腴萬分，油份恰如其分，加上黑朱古力相當聰明，兩種食物的特色相當搭配。👍🏻巴斯克芝士蛋糕用甜品作結真係最好不過，餐廳嘅芝士蛋糕定價唔高，原個而上，面頭嘅焦黑層做得恰如其分，食落並無焦燶味，芝士味未算濃郁但口感鬆軟。💡最為吸引小編眼球：係餐廳有一個透明魚缸，裏面有三條BB鯊魚游嚟游去，用餐環境一流，頗浪漫🌹
👍🏻傳統西班牙烤乳豬
喺酒吧上面居然搵到乳豬呢份主菜，外皮烤得薄膽，油脂層唔厚，咬落富肉汁，加上
慢煮蘋果蓉點綴足以解膩，點上些利酒烤豬汁 更見風味。
👍🏻香炸魷魚及小鯷魚配檸檬蛋黃醬
去到酒吧點可以冇一份炸物作為小食，魷魚炸得香口，爽爽彈彈；小鯷魚毫無幼骨，可以安心配上香檳一同享受。另外可以點上檸檬，沾上蛋黃醬更是滋味。
👍🏻香煎鵝肝配99%黑朱古力
鵝肝非常厚身，鵝肝煎得外脆，內在相當柔軟，食落豐腴萬分，油份恰如其分，加上黑朱古力相當聰明，兩種食物的特色相當搭配。
👍🏻巴斯克芝士蛋糕
用甜品作結真係最好不過，餐廳嘅芝士蛋糕定價唔高，原個而上，面頭嘅焦黑層做得恰如其分，食落並無焦燶味，芝士味未算濃郁但口感鬆軟。
💡最為吸引小編眼球：係餐廳有一個透明魚缸，裏面有三條BB鯊魚游嚟游去，用餐環境一流，頗浪漫🌹
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