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2018-03-25
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印度菜我鍾意食～平時主攻重慶森林，今日行幾街之隔嘅亞士厘道，原來都有樓上咖哩店！Saravana Bhavan仲要係風行全球嘅連鎖印度餐廳嚟架喎，咁緊要？即刻上樓睇睇先！一講起印度咖哩只諗到咖哩雞？嚟呢度擴闊吓眼界就啱喇！雖然呢間餐廳全素食，但個menu入面嘅選擇，竟然係平時見到嘅三倍！最重要係全場九成都係印度鄉里客，仲有大玻璃睇到廚房添！厲害！先嚟一個dosa食吓先！香港好少機會食到dosa，呢度有，唔怪得枱枱都叫一份！餅皮煎到香脆，裡面包住茅屋芝士，蘸埋啲咖哩汁，愈食愈滋味。食完嚟自南印度嘅dosa，一路向北試埋北印度套餐先得！成盤上賣相好靚，雜菜黃飯好香好好食，不過咁多汁醬，款款唔同味，搵naan嚟蘸先係perfect match！入鄉隨俗，一手撕餅，蘸醬再大啖品嚐，確係非常爽。再嚟有磨菇鐵板燒。白磨菇先用香辣嘅汁煮過炸香，之後配埋香料、洋蔥同青椒等等用鐵板上。唔好以為印度菜一定只係一兜咖哩汁，鐵板燒都好正的。再一次證明食素都可以令人滿足到爆！
一講起印度咖哩只諗到咖哩雞？嚟呢度擴闊吓眼界就啱喇！雖然呢間餐廳全素食，但個menu入面嘅選擇，竟然係平時見到嘅三倍！最重要係全場九成都係印度鄉里客，仲有大玻璃睇到廚房添！厲害！
先嚟一個dosa食吓先！香港好少機會食到dosa，呢度有，唔怪得枱枱都叫一份！餅皮煎到香脆，裡面包住茅屋芝士，蘸埋啲咖哩汁，愈食愈滋味。
芝士煎餅
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食完嚟自南印度嘅dosa，一路向北試埋北印度套餐先得！成盤上賣相好靚，雜菜黃飯好香好好食，不過咁多汁醬，款款唔同味，搵naan嚟蘸先係perfect match！入鄉隨俗，一手撕餅，蘸醬再大啖品嚐，確係非常爽。
北印度套餐
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再嚟有磨菇鐵板燒。白磨菇先用香辣嘅汁煮過炸香，之後配埋香料、洋蔥同青椒等等用鐵板上。唔好以為印度菜一定只係一兜咖哩汁，鐵板燒都好正的。
蘑菇鐵板燒
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再一次證明食素都可以令人滿足到爆！
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