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2022-08-28
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舊區日式慢煮小店🤣🤣🍲又係bookmark左好耐既餐廳，終於有機會去試，網上既comment好壞參半，究竟又係點㗎呢🧐🧡 慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98假日一樣有set，揀完主食可以再揀要飯/烏冬/蕎麥麵同湯底，之後仲有沙律同冷盤，未食已經覺得好豐富😋封門柳朋友一食即刻極高評價，因為係封門柳所以好重牛味，慢煮令到texture好tender, 兩邊煎香左，食起上黎更加有層次👍🏻雜菌燒汁個人覺得無咩味，但主角係牛既話呢個汁係完全合格既🫠蕎麥麵唔知點解加左麻油，感覺少唔夾😵💫😵💫同煮得太耐，未夾已經碎曬🤧冷盤揀左海蜇，係比較爽口嗰款，基本上同係超市買預先包裝好既海蜇係一樣味，不過都係幾啖就食完無咩所謂啦🥲沙律揀左紫薯青蘋果，紫薯好甜顏色都好靚，青蘋果如果再多d食落應該會更加fresh🤣🧡 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $78黑毛豬慢煮煮成，食落唔會太乾，隱若食到肉汁，兩邊都係有煎香，食落幾香口👍🏻配埋蘋果蓉真係絕配，呢個combination好好食😆但肥油既比例相對比較多，有部份甚至咬唔開，如果想啖啖肉建議揀封門柳🫠呢個set我地揀左烏冬配牛骨湯，烏冬係扁烏冬，唔太煙韌，牛骨湯好淡，無想
又係bookmark左好耐既餐廳，終於有機會去試，網上既comment好壞參半，究竟又係點㗎呢🧐
🧡 慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98
假日一樣有set，揀完主食可以再揀要飯/烏冬/蕎麥麵同湯底，之後仲有沙律同冷盤，未食已經覺得好豐富😋
封門柳朋友一食即刻極高評價，因為係封門柳所以好重牛味，慢煮令到texture好tender, 兩邊煎香左，食起上黎更加有層次👍🏻
雜菌燒汁個人覺得無咩味，但主角係牛既話呢個汁係完全合格既🫠
蕎麥麵唔知點解加左麻油，感覺少唔夾😵💫😵💫
同煮得太耐，未夾已經碎曬🤧
冷盤揀左海蜇，係比較爽口嗰款，基本上同係超市買預先包裝好既海蜇係一樣味，不過都係幾啖就食完無咩所謂啦🥲
沙律揀左紫薯青蘋果，紫薯好甜顏色都好靚，青蘋果如果再多d食落應該會更加fresh🤣
🧡 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $78
黑毛豬慢煮煮成，食落唔會太乾，隱若食到肉汁，兩邊都係有煎香，食落幾香口👍🏻
配埋蘋果蓉真係絕配，呢個combination好好食😆
但肥油既比例相對比較多，有部份甚至咬唔開，如果想啖啖肉建議揀封門柳🫠
呢個set我地揀左烏冬配牛骨湯，烏冬係扁烏冬，唔太煙韌，牛骨湯好淡，無想像中咁出色，比起主食相對上失色，但overall黎講慢煮野食呢個價錢一試無妨😆
另外提提大家，小店比較細，檯同檯之間隔得非常近，我地食一餐飯都起左身3次比其他客人出入/收檯😵💫😵💫
餐廳大概得10幾個位，上菜都好快，所以應該都唔洗等太耐，如果有需要可以訂左位先去，咁就唔洗咁熱排隊啦～
味道：8.5/10
性價比：8/10
📍日嚐
大角咀大全街13號大同新邨地下A號舖
📌人均消費: $51-100
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