八月居 (海港城) (Closed)

鍾意八月居坐得舒服，服務大致都係親切殷勤，不過今次去有小小插曲，可能近排有商場coupon人流多咗，經理心情欠佳兩次加水茶壼放落枱時都會傾水而出，倒瀉水一啲都唔知，話佢都無講句唔好意思，好在無淥親，佢可能要再培訓或者放下假先得。食物質素保持水準，茶燻鴨好好味，連骨都入哂味。肉鬆脆魚皮，有咸蛋黃加肉鬆已經夠惹味再加上魚皮非常酥脆，可以一個人食兩碟。龍蝦汁泡駌鴦岩米飯，龍蝦湯上枱先加上岩碗，所以特別香，鮮味特別出。十年陳釀花雕雞，以為係凍食原來係熱食，真係大鄉理花雕汁好香，好濃，可惜雞肉入唔到花雕味，肉質尚算滑。