火鍋本色 (Closed)

住在西環的中學同學吹雞聚舊, 他選擇在 火鍋本色 吃火鍋 .... 如坊間的火鍋店一樣, 店員先端來醬料盤 ~接下來, 便一一介紹餐廳的新出品 .... 蒸籠海鮮火鍋 ~對個人來說, 我認為在火鍋店必須吃火鍋, 但舊同學未嚐過蒸籠料理, 所以便選了後者 ....在未吃蒸料之前, 我們先吃其他食品 台式花枝餅 $88花枝餅即叫即炸, 熱氣騰騰, 每一口都吃到鮮甜、爽口Q彈帶嚼勁 ~加拿大海膽刺身 $258外形肥大飽滿, 色澤鮮艷帶光澤, 味道鮮甜, 海膽味豐郁 ~生蠔 $198/半打蠔身質感滑嫩, 海水味重, 蠔味濃厚, 無沙 ~蒸籠料理, 蒸籠海鮮火鍋 $688 ~頂層是 蟶子、鮑魚、青口、蜆、蝦蟶子 鮮甜無比, 肉質細嫩, 貝味濃厚 ~鮑魚 肉質Q韌帶嚼勁, 味道鮮美 ~下層是 龍蝦、魚、蠔龍蝦 味道既清幽又霸道, 肉質爽嫩彈牙, 非常鮮口 ~ 蠔 肥大肉厚, 肉質偏嚡, 鮮美可口, 蠔味濃 ~  總括來說, 這一餐就是一個字 -- 正 !本篇完 ~