熨烤達人 (Closed)

中學時期經常流連既荷里活廣場，近日有機會重回故地，原來美食廣場已經變成3間獨立食店。今次先食呢間韓燒，一落完單店員就上小菜，有泡菜，醃蘿蔔，醬油茄子，大豆芽，同埋爐邊蛋用既粟米同芝士，小菜味道很不錯，很開胃，全部可以無限添加，爐邊加入蛋漿之後就開爐!!! 叫左1客曾經在濟州島品嘗過的濟州島黑毛豬五花腩，$280，店員用熨斗壓住燒，令肉燒得平均，快速燒好4邊鎖住肉汁，再煎開細片慢烤，落秘制醬油汁燒過更香，肉質爽滑，油香十足，令人懷念濟州島既回憶。用生菜包住肉同泡菜，真係百吃不厭。再來1個自暴自棄拉面，用芝士辣粉撈韓式拉面，加太陽蛋同韓國腸仔，很滋味，係邪惡既代表作，不過叔不怕。烤牛仔骨，肉質爽嫩，用甜醬油醃過，餸生菜包的另一個好選擇。爐邊蛋燒好了，這裡的爐邊蛋糟比較深，所以燒的時間會比較耐，但效果卻是更加好，厚度令蛋不易過火，更加滑更似布丁狀，加芝士最合叔口味。芝士炸雞都要用爐燒，店員加入牛奶，令芝士慢慢溶化，每一塊都沾滿芝士，可以拉起長長既絲，脆脆炸雞加濃濃芝士，呢一餐真是非常邪惡。埋單每人大約250蚊，店員服務非常好，不過要吃的話要早1點，大約7點半開始有等位的人群，下次係呢區都可