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2017-07-14
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講真，雖然希爾頓大廈地方都幾方便 (Poly過條橋就到)，不過成個商場都殘殘舊舊咁，平時都好少入黎。門口有塊布就日本feel座位隔離有個牆櫃，侍應話係客人存放既日本酒(label唔少係日文名，證明都幾多日本人黎)乳酸，提子梳打味道幾好，唔會太甜，因為我好怕過甜同化學味“自製”魚生拼盤 (金目鯛，伊佐木，三文魚)當我煩惱緊魚生拼盤又唔係款款想食，但係單點每款又四切起計之制，侍應過黎救左我！佢俾我可以order兩切，咁就可以試多d款 魚生好高質，肥美鮮甜，而且魚生既選擇好多亦好專，有d平時好少見！軟殼蟹沙律個蟹有鮮味亦唔會腍，炸粉唔厚亦唔油膩。哈哈，做到咁就好滿足啦！個醬分開上，唔會整腍個蟹，讚！豬大腸，雞腎，雞軟骨唔知道日式餐廳都會有豬大腸，不過咁岩又口痕就叫黎試！豬大腸炸得酥脆，唔會好肥，亦無種油益味 (街邊果d成日都有)。銀雪魚西京燒其實我個人好鍾意食肉，不過頭五位都唔會係魚。因為對比牛羊豬雞鵝等等，魚都係比較“無咁肉” (唔知有無人有同感？)銀雪魚係我細細個既時候有食過，已經覺得好好味！不過唔知大個左，係質素差左定點，次次食落都無以前果種美味感覺今次點左銀雪魚，外層魚肉同魚皮微脆，
門口有塊布就日本feel
座位隔離有個牆櫃，侍應話係客人存放既日本酒(label唔少係日文名，證明都幾多日本人黎)
乳酸，提子梳打
味道幾好，唔會太甜，因為我好怕過甜同化學味
“自製”魚生拼盤 (金目鯛，伊佐木，三文魚)
當我煩惱緊魚生拼盤又唔係款款想食，但係單點每款又四切起計之制，侍應過黎救左我！佢俾我可以order兩切，咁就可以試多d款
魚生好高質，肥美鮮甜，而且魚生既選擇好多亦好專，有d平時好少見！
軟殼蟹沙律
個蟹有鮮味亦唔會腍，炸粉唔厚亦唔油膩。
哈哈，做到咁就好滿足啦！個醬分開上，唔會整腍個蟹，讚！
豬大腸，雞腎，雞軟骨
唔知道日式餐廳都會有豬大腸，不過咁岩又口痕就叫黎試！
豬大腸炸得酥脆，唔會好肥，亦無種油益味 (街邊果d成日都有)。
銀雪魚西京燒
其實我個人好鍾意食肉，不過頭五位都唔會係魚。因為對比牛羊豬雞鵝等等，魚都係比較“無咁肉” (唔知有無人有同感？)
銀雪魚係我細細個既時候有食過，已經覺得好好味！不過唔知大個左，係質素差左定點，次次食落都無以前果種美味感覺
今次點左銀雪魚，外層魚肉同魚皮微脆，入面既魚肉非常嫩滑！魚香非常強烈！係細細個既回憶
雖然個魚既價錢係貴少少，不過真係真心五星星級推介！！
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