新志記海鮮飯店 (Closed)

新志記海鮮飯店位於太子港鐵站D出口右手邊, 地理位置非常方便. 一看店舖裝修便知它歷史悠久, 牆身佈滿菜名, 老伙記招呼海底椰雞腳燉螺頭湯 $120 這一盅燉湯大約有五個飯碗左右, 湯料十足, 味道清甜好飲, 湯料也好味. 這價錢以燉湯來說也算便宜, 值得推介👍脆皮石岐BB鴿 $55/隻菜名用BB來形容乳鴿size, 不過實物亦不是太細. 所謂脆皮不是太脆, 亦不是淋. 不過肉質都可以, 有肉汁, 不是太乾荷葉雲腿蒸田雞 $100這道菜的味道不似我預期, 荷葉味不是太濃烈, 雲腿偏硬, 田雞肉嫩滑, 不過斬得太碎(細), 冬菇較厚身, 蘑菇似是罐頭蘑菇豬潤浸枸杞 $90這道菜不是每一間餐廳都有, 豬膶烹調時間非常適中, 不老不生. 枸杞菜嫩口, 蒜蓉粒夠淋. 菜湯底有濃厚的薑味生炒糯米飯 $140本人極力推介這個生炒糯米飯, 非常有水準, 糯米飯顏色不是太深色, 炒到粒粒飯, 好味道, 有咬口😋👍👍雖然這間飯店沒有豪華的裝修. 僱用老伙計, 不過招呼周到. 食物賣相&味道都不錯. 若然大家不光顧連鎖食店, 又要選擇旺市交通方便, 這飯店可作考慮之一