星記海鮮飯店 (The Phoenix) (Closed)

這裡無論裝飾擺設，招呼服務也給我童年回憶。回憶起小時跟爸媽上酒樓晚飯的情景。這裡每張枱都會放上一張卡片，上面寫著客人的姓氏，人數及訂枱時間，跟以前的酒樓一樣。而這裡的服務員也是很熱情的招待我們，令我感到他們很熱愛這份工作。食物方面，我們要了豉油王蝦碌，蝦是一隻隻在缸中游水的，即叫即捉即劏即煎，這樣有什麼可能不好吃呢？椒鹽九肚魚，新鮮滾熱辣，魚肉嫩滑，只是椒鹽不夠招牌生炒骨，名不虛傳，果然係正，皮脆肉嫩仲有肉汁，酸甜味平均，不太酸不太甜，必食之選鹽焗雞，他們的做法是皮脆肉乾身一點。個人卻比較喜歡皮滑肉嫰，要點沙薑那款金腿珍菌脆豆腐，這個是店員介紹，但感到中伏了。豆腐內似乎加入了雞的，令豆腐並不是滑滑的總結這餐廳我們一定會再來，而且我們已經諗定下次來要吃的菜式了