新桂香燒臘

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前幾日朋友講開呢間喺柴灣嘅叉燒外賣，今日咁啱去開柴灣上堂，順便買左$100半肥瘦叉燒返嚟食，佢嘅叉燒其實唔平，要$209蚊一斤。喺度等師傅斬叉燒嘅時候，仲聽到佢講“而家呢個時候唔加價就傻”。😅😅講返佢嘅叉燒既質素，叫咗半肥瘦但係佢畀咗偏肥既，佢燒嘅顏色畀其他燒味舖深，加上佢嘅汁，係傳統舊式嘅味道，有麥芽糖嘅甜味，我覺得佢有少許偏死甜，不過都算咗幾好食。始終傳統風味嘅叉燒係香港買少見少，不過有點小貴，所以不能經常食。