東方小祇園齋菜

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昨天晚上跟友人到灣仔「東方小祇園齋菜館」吃飯，最初不是選擇它的，只想到舊式酒樓或餐廳懷舊一番，「龍門酒樓」與「東方小祇園齋菜館」作選擇，最後希望能在國慶狂吃月，盡量吃得健康點，還是選了「東方小祇園齋菜」。食客不太多，在附近環境相熟的，大都已經結業或搬遷，它能剩下來也是不錯的了。坐下點菜，友人問侍應:「什麼是馬蹄飄香?」，那侍應答：「一D馬蹄同其他野囉...」，友人再追問:「什麼其他野。」那待應居然邊走邊道:「其他野囉...」，沒有問到問題。我再向另一個侍應問同一問題，他答道是馬蹄、黃耳、黑耳及草孤等。於是我們便點了這項。為何第一位待應未能回答呢?為何他不理我們便別面以去呢?相信很...很多舊式酒樓或食肆也有相類似情況，但第一個侍應並不太老，若是他是上了年紀的，我還可以原諒。味道方面，我們點了三樣菜式，分別是馬蹄飄香、芒果腐球蜜豆及八寶粥。馬蹄飄香、芒果腐球蜜豆的原料及味道也差不多，八寶粥鹹了一點。齋卥味最抵最大碟。吃舊式酒樓及餐廳，除了懷舊之外，也是預了欠清潔、欠服務，但對年青服務員及菜的水準還是有期望的。希望有關主持人仍要花時間改善這一點。招牌要老、管理要新及與時並進比較長壽。