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2014-02-28
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又到了"週四例會"的日子了...這個飯局例會是朋友們先發起的, 已經有一段日子, 原先的由來是幾個麻甩男人的小型飯局, 目的是可以吃吓小菜飲飲酒, 講吓公司不平事, 為平常繁忙的工作減減壓...隨著時間改變, 近年來加入了些女會員(包括我), 例會人數越來越多, 除了資深會員必定出席外, 如我般的普通會員則視乎時間是否許可了....已經有幾次沒有出席例會, 恰巧這個星期四有空, 就答應了出席例會, 每次舉行例會前, 幾位資深會員早兩天便開始在群組裡呼籲, 統計出席人數及建議地點, 除了幾個老地方是慣常去之外, 會員們亦會提議新地點, 希望大家一起試試新的食物...今次一致通過來新志記....是由其中2位曾經到來吃過的會員推介的...在群組早已收到新志記的資料, 知道是舊式的飯店, 地點很方便, 就在太子地鐵站其中1個出口, 轉個灣便看到它的招牌, 門外是舊式的海鮮檔, 可以看到有怎麼新鮮的海鮮, 方便客人看到才決定點怎麼海鮮吃..現在已經少有這類舊式的海鮮飯店了...只有在比較舊的地區比較偏僻的街道上才能生存, 旺的地方除了大型商場及連鎖食店外, 幾乎是沒有別的選擇了店裡的裝飾都比較舊
已經有幾次沒有出席例會, 恰巧這個星期四有空, 就答應了出席例會, 每次舉行例會前, 幾位資深會員早兩天便開始在群組裡呼籲, 統計出席人數及建議地點, 除了幾個老地方是慣常去之外, 會員們亦會提議新地點, 希望大家一起試試新的食物...今次一致通過來新志記....是由其中2位曾經到來吃過的會員推介的...
在群組早已收到新志記的資料, 知道是舊式的飯店, 地點很方便, 就在太子地鐵站其中1個出口, 轉個灣便看到它的招牌, 門外是舊式的海鮮檔, 可以看到有怎麼新鮮的海鮮, 方便客人看到才決定點怎麼海鮮吃..現在已經少有這類舊式的海鮮飯店了...只有在比較舊的地區比較偏僻的街道上才能生存, 旺的地方除了大型商場及連鎖食店外, 幾乎是沒有別的選擇了
店裡的裝飾都比較舊了, 但還算乾淨的, 伙計們全是上了年紀的, 應多是這裡做了很久的日子吧, 幸好早2天已訂了枱, 因為店內是全滿的, 就是有這些愛吃的客人, 舊式飯店才能經營下去
12 個人, 先點了2個老火燉湯, 1個是豬肺湯, 另1個是响螺湯, 2個湯都湯料十足, 沒有味精, 大家到讚不絕口! 接著點了很多小菜, 亦有海鮮...
海鮮類有先來的豉油王中蝦, 用的是還在魚缸裡遊水的鮮蝦..蝦不算大隻, 但豉油的味道剛好, 炸得很脆, 很好味! 再點了炸笋殼魚, 很大條, 其他的飯店都很少有這麼大的笋殼魚的, 炸得剛剛熟, 魚皮炸到金黃色的, 脆香的魚皮連剛熟的魚肉一併吃, 大讚! 再來的是豆豉大聖子, 聖子很新鮮, 肉質彈口的!
點了很多個小菜, 當中最出色是生炒排骨及炸大腸, 排骨不會全是肥肉, 比例是肉比肥肉多的腩排, 脆脆的, 醬汁甜酸度剛好, 亦不會像有些飯店獻汁似漿糊狀的, 炸大腸炸得很乾身, 腸不會偏肥, 點了酸酸的醬汁吃很好味!
跟著來的是每位食評人都讚的糯米飯, 份量很多, 飯炒得很乾身, 材料亦豐富, 不會覺得很肥膩, 12個人每人吃了一小碗後覺得意猶未盡, encore再叫一碟, 才覺滿足
整晚大家很開懷的吃, 喝啤酒, 大聲說話, 大聲笑, 這種輕鬆的吃飯環境, 只能在這樣的老飯店才能做到, 12個人, 不停的吃, 整晚共叫了16個餸...
價錢方面, 除了因海鮮是因新鮮即叫按時價外, 其他小菜價錢算是中等, 最重要是例會氣氛高漲...大家都很享受食物, 享受這種情懷...
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