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2009-06-08
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一想到三聖村,大家會想到食海鮮,我就想起廿幾年前"舊日的足跡",因為小弟就讀的幼稚園,正是在三聖村之內.周日的傍晚,看不到一張張可愛在遠處的笑臉,只見很多也是為吃海鮮而來的食客.眾友人先在海鮮檔買些海鮮,再拿去附近的飯店加工,本來是去冬菇亭內的"興記",但未入黑已經全場爆滿,唯有要另找地方,不過,入得寶山豈能空手回?聽聞興記的燒鵝也是遠近馳名,於是打包一隻,一隻燒鵝之份量實在太大,要分兩盒上,拿去附近牌檔吃.剛燒起不久的燒鵝,新鮮熱辣,怎樣也不會差得去邊.燒鵝皮脆,肉質較實,但肉味濃.也是水準之作.打鐵要趁熱,要吃就快手,否則一冷卻,食味便差矣.我們八個人,差點吃燒鵝吃到飽,好像已忘記其後還有眾多海鮮,來等著我們.
周日的傍晚,看不到一張張可愛在遠處的笑臉,只見很多也是為吃海鮮而來的食客.眾友人先在海鮮檔買些海鮮,再拿去附近的飯店加工,本來是去冬菇亭內的"興記",但未入黑已經全場爆滿,唯有要另找地方,不過,入得寶山豈能空手回?
聽聞興記的燒鵝也是遠近馳名,於是打包一隻,一隻燒鵝之份量實在太大,要分兩盒上,拿去附近牌檔吃.剛燒起不久的燒鵝,新鮮熱辣,怎樣也不會差得去邊.燒鵝皮脆,肉質較實,但肉味濃.也是水準之作.打鐵要趁熱,要吃就快手,否則一冷卻,食味便差矣.
我們八個人,差點吃燒鵝吃到飽,好像已忘記其後還有眾多海鮮,來等著我們.
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